毛铺草本酒：推出草本白酒新品类

本文转自：人民日报

《 人民日报 》（ 2024年10月25日 第 12 版）

　　劲牌有限公司（简称“劲牌”）是一家专业化的健康产品企业，坚持打造具有健康内涵的产品及服务。自1953年建厂以来，劲牌逐步形成保健酒、草本白酒、中药业三大业务板块，在传承中医药文化的基础上创新“草本科技”，打造健康产品，赋能企业高质量发展。

　　毛铺草本酒是劲牌草本白酒业务板块的主要产品品牌。毛铺草本酒坚持差异化策略，自2013年上市以来，通过严格打磨产品品质，主导《草本白酒》团体标准建设，助推白酒行业高质量发展。

　　创新研发产品，布局草本白酒新赛道

　　劲牌一直坚持自主酿造原酒，连续71年在公司总部所在地湖北省黄石市酿造清香型原酒。

　　1998年起，随着公司业务发展，清香型原酒需求量加大，劲牌开始寻找水源地扩建酿酒基地。劲牌在湘鄂赣交界的幕阜山脉找到7处溶洞泉水，并选定位于湖北省黄石市大冶市灵乡镇南部的毛铺村，建设原酒酿造基地，取名为“毛铺酒厂”。

　　毛铺村位于长江中游，山水环绕，植被茂盛，微生物丰富，适宜白酒酿造。2000年，劲牌注册了“毛铺”商标，历经“十年磨一剑”的研发探索，该品牌系列产品成为白酒与草本融合的创新者。

　　劲牌从20世纪80年代开启保健酒差异化发展之路，2002年开创性地提出赋予白酒产品健康内涵，并不断探索推动草本酒发展。

　　在研发人员不断努力下，劲牌相继于2010年、2012年获得两项国家发明专利。在此基础上，2013年，毛铺草本酒（时称“毛铺苦荞酒”）诞生。该产品通过科学提取技术从苦荞麦、葛根等草本原料中萃取有效活性成分，并添加到基础白酒中而制成。

　　匠心打造产品，“好原酒+草本科技”提升品质

　　毛铺草本酒融合了清香、浓香、酱香3种香型原酒，还添加了苦荞麦、葛根等草本原料萃取的活性成分，既有白酒的口感，又具备了草本的内涵，自上市以来广受关注。

　　劲牌坚持打造高品质毛铺草本酒，在原酒资源上，不仅在湖北省黄石市建设清香型原酒酿造基地，还秉持“好酒要到原产区去酿”原则，相继在四川省宜宾市、贵州省遵义市茅台镇建有浓香、酱香等基础香型原酒酿造基地，并在大冶市建设超30万吨陶缸酒库，以充足产能和存量保障产品品质。

　　2022年1月25日，劲牌首批8款产品通过中国酒业协会年份酒联盟、方圆标志认证集团年份酒产品认证。劲牌公司成为第一家通过中国酒业协会年份酒联盟和方圆标志认证集团双重认证的酒企。2022年5月上市的毛铺草本年份酒产品，每一瓶的原酒年份均可扫码溯源。

　　好原料是高品质的基础。劲牌通过“草本科技”赋能，致力于提升产品的品质和口感。历时10多年，劲牌在各地逐步建立46个道地药材直供基地，运用自主研发的“中药指纹图谱技术”和“中药科学提取技术”，实现草本原料的质量把控和精确提取。

　　近年来，劲牌在坚持自主研发的同时，还整合全球优质科研资源，与国内外20余家科研院校（机构），在产品安全、质量、作用机理等领域开展科研攻关工作，推动白酒酿造科学化、规范化。

　　参与标准制定，助力行业高质量发展

　　2022年5月，劲牌提出“草本白酒”这一新品类概念。随着酒类市场不断细分和升级，草本白酒作为新型酒类产品广受关注。

　　2024年1月，劲牌提出了《草本白酒》团体标准的立项需求。经中国酒业协会团体标准审查委员会批准立项后，劲牌组织行业20多家单位，历经多轮研讨、分析，并广泛征求行业内外专家、企业以及消费者的意见，形成《草本白酒》团体标准。2024年9月13日，在“毛铺草本中国行”第二季启动仪式上，中国酒业协会发布《草本白酒》团体标准，该标准于10月13日起正式实施。

　　《草本白酒》团体标准的实施，将有力推动草本白酒行业技术进步和产业升级，助力草本白酒市场高质量发展。2024年1月，由劲牌主导参与的《苦荞酒》行业标准，历经5年，最终经工业和信息化部批准正式发布，并于7月1日正式实施。目前，《草本白酒》行业标准立项答辩也在劲牌公司举行。

　　截至目前，劲牌共参与制定6300余项企业标准，覆盖全供应链，其中技术标准3900余项。

　　丰富品牌内涵，多措并举提升品牌价值

　　劲牌以消费者健康事业为立企之本，通过提供具有健康内涵的产品和服务，致力于打造世界一流的健康产品企业。

　　树立健康的企业文化理念。劲牌传承弘扬中华优秀传统文化，结合企业经营实践，提炼总结了“正文化”企业文化体系，坚持“树正气、有担当、可持续”的企业价值观，号召员工坚持“做正直的人，做正义的事”。

　　专注走健康事业道路。劲牌以消费者为中心，追求产品的健康内涵和价值。毛铺草本酒基于其“三香融合又有草本精华”的产品特性，在劲牌“正文化”基础上，提出“和而不同”品牌价值主张，倡导“少喝一点为健康”理念。

　　日前启动的“毛铺草本中国行”第二季活动，近来相继在江西省南昌市、湖南省长沙市、浙江省宁波市、广东省深圳市、湖北省武汉市落地，向消费者传递劲牌的健康理念主张，让消费者体验草本白酒创新产品。

　　未来，劲牌将坚持加强品牌建设，不断提升产品力，在持续强化保健酒业务的同时，大力发展草本白酒业务，坚持差异化策略，强化草本白酒的健康内涵，将毛铺草本酒打造成为草本白酒知名品牌。

　　数据来源：劲牌有限公司