上海
绝味食品发布《关于上海证券交易所信息披露监管工作函的回复公告》
绝味食品于2024年10月22日发布《关于上海证券交易所信息披露监管工作函的回复公告》，公告中称要求补充说明关于在建工程和募投项目、投资现金流、销售费用、往来款项的4个问题。
对此公司回复表示
广西阿秀、广东阿华募投项目建设周期为36个月，因项目建设多次受地方封控政策的影响被迫中断，以及近年来食品餐饮行业经历较大调整，整体需求较弱，如果按原计划推进在建工程建设，将需要额外的建设成本，未能实现公司半年报告中项目的达到预定可使用状态日期分别为2025年10月和2024年12月，截至2024年6月30日，投入进度分别为46.10%、30.18%，低于预期。2022年、2023年、2024年半年度公司在建工程交易金额前五名供应商前五大供应商中工程施工方均为中国建筑股份有限公司下属公司，设备供应商诸城市嘉旺工贸有限公司、芜湖裕东自动化科技有限公司、铂恺熠龙（天津）机械设备科技有限公司，均与公司无关联关系。供应商主要承接公司子公司生产车间的建设以及生产所需设备制作，其采购款全部支付给对应的供应商，不存在资金流向控股股东及其关联方的情况。
2023年新增股权投资中，对绝了二期基金和新津肆壹伍基金的投资均为以前年度认缴金额的实缴，占年度新增股权投资金额的74.52%。公司的投资布局体现了专注卤味赛道，包括金箍棒私募基金、赣肴食品和江苏满贯等。针对传统休闲卤味行业受到需求变化冲击和行业整体闭店趋势，公司积极寻求破局，布局餐桌卤味赛道以分散风险。公司正在调整投资组合，专注卤味行业的经营和投资理念。对外投资均有对应投资标的，不存在资金被控股股东及其关联方实际使用的情况。有投资风险的项目占公司总体投资的4.04%，公司将通过投后管理和寻找退出途径来降低投资损失。
销售费用增长主要是由于广告宣传费的增加。2024年上半年，公司在各网络平台的推广活动增加，导致广告宣传费增长了42.22%，其中美团外卖投入超过1,000万元，饿了么平台投入约500万元，抖音等网络平台投入超过1,100万元。公司调整了营销策略，增加了线上营销渠道，并更新了品牌形象和标识。虽然未能完全扭转营收下降趋势，但在一定程度上平抑了收入波动。
公司一年以上其他应收款主要系公司直营门店、仓库等的租赁押金、保证金，因属于连续租赁，故导致账龄延续，体现为账龄1年以上其他应收款金额较大，该部分全部支付给房屋出租方，不存在资金流向控股股东、实控人及关联方的情况，不存在回款风险。
绝味食品公开信息表示，2020年到2023年，绝味鸭脖营业收入分别为24.1亿元、65.49亿元、66.23亿元、72.61亿元，呈持续上升趋势。通过“以直营连锁为引导、加盟连锁为主体”的方式进行标准化的门店运营，中国大陆地区门店总数分别为2020年末12399家、2021年末13714家、2022年末15076家、2023年末15950家。
虽然从年报来看，中国大陆地区门店总量较2022年年末为增长，但是自2023年中期绝味鸭脖门店开始减少，2023年半年报披露，门店总数16162家，但是2023年末，门店总数为15950家。而2024年半年报披露，门店总数仅14,969家，较2023年中期减少1193家，门店数量一直在进行缩减。
而2024年第一季度营业收入16.95亿元，较上年同期减少7%；2024年半年度营业收入33.39亿元，较上年同期减少9.73%。
此前，在2024年8月15日绝味食品收到证监会下发的《立案告知书》，因涉嫌信息披露违法违规被立案调查，因此投资者可申请民事赔偿。上海国狮律师事务所的于婷婷律师表示在2024年8月15日当天持有股票的投资者符合索赔条件可申请民事赔偿。
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