古代的盐如此昂贵，普通百姓若买不起该怎么办？其真相实在太残酷

在古代，由于技术和制度的限制，许多如今看起来很不起眼的东西，但在上千年前却可能是非常珍贵的东西。比如食盐，就是最好的例子。

盐是一种并不算稀有的化合物，不过食盐对于人来说却是必不可少的。食盐中的钠离子非常重要，人的体内一旦没有它，就无法正常的运转，轻微会导致四肢无力、头昏脑胀，严重则会危及生命。不过如今食盐已经完全普及，每家每户都有各种食盐，有的人还会用其他更好的东西来代替，然而在古代，买盐却是百姓们最重的负担之一。

如今随着各种穿越小说和影视作品的出现，许多人都对古代非常向往，想回到古代，领略那时的宏伟。不过文艺作品大多存在艺术加工，而且基本上描述的都是世家大族或是皇族的生活，因此他们身穿华服，气质高雅。可是实际上，真实的古代里的大多数人却没有这么光鲜，比如不起眼的食盐，对他们来说都是一个命门。

在古代制作工艺比较落后，不过食盐的制作并不困难，中国也有许多生产食盐的地方，百姓们本应不该缺盐的，但是古代的许多朝代都规定“盐铁官营”，即那些重要的产业都归官府掌管，私人是不可以插手的。这种政策本身问题不大，但是在实际情况中却产生非常不好的影响。

由于盐业利润很大，而且需求永远都不会减少，因此许多世家大族都希望染指盐业，可是官府规定严格，走私贩盐皆是重罪。不过随着腐败的加剧，许多家族通过对官府进行贿赂，拿到了贩盐的许可，然而官府会对他们征收高额的税，这些盐商当然不会自己掏腰包，他们将其全部转嫁给百姓。

本来成本极低的盐，经官府、盐商、地方恶霸层层盘剥，价格增长了近十倍。而且东方距离海盐等生产地比较近，价格增加的相对较少，可是西部地区盐的价格却增长了十几倍。百姓们本就生存艰难，非常贫困，食盐又如此的贵，因此许多百姓有时连盐都吃不起。

然而不吃盐身体就会出现大问题，百姓们只能自己想办法。由于官盐太贵，因此许多百姓就只能吃当地私下销售的土盐。这些土盐是从盐碱地、山洞等地通过粗劣工艺制作出来的粗盐，质量很差，吃多了对身体损伤很大。除此以外，百姓们还会购买民间私自贩卖的食盐。

这些民间的私盐贩子是在用命去赚钱，他们的事情一旦败露，就是死罪，因此从事这个行业的，也不是简单之人，他们大多背后也有势力，而且会对官府进行打点。说到底他们也是为了赚钱，因此私盐的价格也不便宜，不过与官盐相比却廉价很多，因此很多百姓都偷偷买私盐来吃。

若是连私盐都买不起，百姓们便只能尽量少用盐，或者用一些廉价的替代品，生活非常艰苦。除盐以外，古代的食物烹饪方式也非常单一，大多都是简单地煮一下，许多现如今的食物那时候也都是没有的，因此古代其实没有多少美食。

而且由于长时间缺盐，古代的百姓们经常会患病，患病后又无钱医治，因此死亡率很高。而当地的官府和盐商对此也并不在意，他们不仅没有赈盐，还会将它囤积起来，抬高价格。当百姓没有办法的时候，他们便借高利贷或者用盐作为高利贷，将百姓盘剥压榨。因此无数的百姓，最后竟因为盐就陷入破产，成为流民。古代的百姓，生活实在艰难，这些恐怕是那些想要穿越的人从未想过的。