全球鱿鱼价格飙升，供应短缺加剧

核心提示：近期，由于全球鱿鱼供应紧张，摩洛哥的鱿鱼价格在短短一个半月内大幅上涨。据业内消息称，摩洛哥的船冻鱿鱼价格自第一捕捞季过渡到第二捕捞季以来，每公斤价格已上涨了超过1欧元。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

近期，由于全球鱿鱼供应紧张，摩洛哥的鱿鱼价格在短短一个半月内大幅上涨。据业内消息称，摩洛哥的船冻鱿鱼价格自第一捕捞季过渡到第二捕捞季以来，每公斤价格已上涨了超过1欧元。
截至目前，摩洛哥1P（单条）鱿鱼的价格已达到每公斤10.60欧元，2P价格为9.60欧元/公斤，3P价格为8.60欧元/公斤（离岸价，FOB）。价格上涨的主要原因在于全球多个渔场鱿鱼资源匮乏，迫使意大利和西班牙的加工商和分销商紧急寻找其他供应来源。
全球供应短缺：福克兰群岛与秘鲁
福克兰群岛取消了第二捕捞季，也导致了欧洲市场第一季Loligo鱿鱼价格迅速上涨，目前已突破每公斤6欧元。据消息人士透露，这一取消举措加剧了供应紧张，进一步推高了价格。
与此同时，秘鲁的巨型鱿鱼供应危机持续恶化，价格暴涨三倍，已突破每公斤20秘鲁索尔（约合5.40美元）。秘鲁当地的渔业公司称，这场危机是过去30年中最严重的一次，主要归因于亚洲渔船的非法捕捞活动。然而，秘鲁政府否认了这一说法，认为鱿鱼供应紧张是气候条件，特别是厄尔尼诺现象的影响所致。
在今年的Conxemar海产品展会上，秘鲁海产品出口公司的一位高管表示，秘鲁的鱿鱼库存几乎消耗殆尽，价格高涨已使得许多消费者难以负担。据悉，秘鲁国会多名议员上周对中国渔船进入秘鲁港口的情况提出质疑，并要求生产部作出回应，尤其是加强打击非法捕捞的监管框架。
摩洛哥的墨鱼与章鱼市场
除了鱿鱼价格上涨外，摩洛哥的墨鱼捕捞量也较低，当前价格在每公斤5.50欧元到6.00欧元之间（FOB）。此外，摩洛哥的章鱼捕捞季于上个月结束，阿加迪尔的章鱼最终FOB价格为T1（大规格章鱼）每公斤14.9欧元，T8（小规格章鱼）每公斤9.2欧元。
在欧洲市场，摩洛哥章鱼价格的上涨归因于强劲的市场需求，而鱿鱼的价格飙升则主要是由于不同渔场供应有限，许多加工商争相寻找新的供应渠道以应对未来几个月的市场需求。
全球范围内的鱿鱼供应短缺不仅影响了价格，还让渔业从业者面临巨大挑战。从福克兰群岛到秘鲁，鱿鱼资源的减少给市场带来了巨大的压力，也让全球消费者对鱿鱼产品的获取变得更加困难。

日期：2024-10-21