农夫山泉助力横州茉莉花产业再升级【央视报道】

导语：茶饮新赛道，农产品新未来。看政府和企业如何实现双赢？

10月8日，央视农业农村频道《共富经》播出《好一朵飘香的致富花》，用25分钟的镜头向全国观众深度解密横州市小茉莉如何撬动大产业。

农夫山泉助力横州茉莉花产业再升级

全球每十朵茉莉花中，就有六朵来自广西横州。

广西横州的茉莉花种植面积高达12.8万亩，茉莉鲜花总产量占中国总产量的80%以上，占世界总产量的60%以上，因此也被誉为“中国茉莉之乡”、“世界茉莉花都”。2023年，横州全市茉莉花鲜花产量超过了10万吨，今年茉莉花和茉莉花茶综合品牌价值更是超过了200亿元。

早在2018年，横州便携手福来咨询，踏上了打造国家级农产品品牌——横州茉莉花的征程。福来咨询为横州茉莉花进行了系统的战略品牌顶层设计，从花茶聚焦到花，实现从茉莉花生产中心到世界茉莉花产业中心的战略转变，用世界级公共文化资产《茉莉花》为产业赋能，创意“好一朵横州茉莉花”的超级品牌口令，创办世界茉莉花大会，量身打造“农业英特尔”战略、根媒体工程等，助力横州茉莉花实现从产业配角到世界花都的品牌逆袭。

通过品牌化增值，茉莉花地头收购价从2018年的18-20元/千克上升到2021年的30-34元/千克。2022年横州茉莉花均价突破每千克36元，创下了历史最高纪录。

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近年来，无糖茶饮市场蓬勃发展。根据尼尔森IQ数据，2023年，包括无糖茶饮在内的即饮茶市场份额已超过碳酸饮料，成为新的行业领头羊。而农夫山泉的东方树叶系列茶饮，在无糖茶市场中占据了超过70%的份额。最新数据显示，今年上半年，东方树叶的销售额同比增长超过90%，几乎翻倍。

随着无糖茶饮市场的快速增长，农夫山泉在横州的茉莉花收购总量也水涨船高。从2020年到2023年，短短几年间，农夫山泉在横州采购的茉莉花数量翻了10倍，总采购量超过了横州茉莉花产量的10%。

这让农夫山泉董事长钟睒睒，对横州多了几分关注。《共富经》节目里提到，2023年农夫山泉董事长钟睒睒一行来到横州。

这一看，让他发现了问题：原来，当地茉莉鲜花的收购价格偏低，整个产业也处于较为初级的阶段。

为了改变这一现状，农夫山泉首先着手解决了农户最为关心的价格问题。他们通过直接采购，避免了传统流通体系中的中间环节，确保了稳定的采购价格。更重要的是，农夫山泉以高于市场均价的价格进行收购，为农户带来了实实在在的收入提升，也为茉莉花产业注入了信心和动力。

之后的短短两个月里，横州茉莉花的价格就飙升到了40元/斤，这一变化吸引了越来越多的90后、00后的年轻小伙子愿意回家乡种植茉莉花。

近日来，多个互联网平台上频频传出“横州茉莉花价格走高”的喜讯。诸如“老奶奶摘花日入千元”“横州年轻人回家摘花”等短视频也屡见不鲜。

价格的提升只是农夫山泉助农计划的第一步。在农业产业中，长期的可持续发展离不开技术和质量的提升。为此，农夫山泉在横州不仅建立了茉莉花的深加工基地，还与中华老字号张一元合作，深入参与到茉莉花窨制工艺中。

2023年7月，农夫山泉董事长钟睒睒（右）与广西横县张一元饮品有限公司董事长林永坚在茉莉鲜花交易市场考察。

作为行业的龙头企业，农夫山泉的到来不仅为横州的茉莉鲜花带来了大量且稳定的市场需求，更是给横州茉莉花产业发展打开了前景。

横州茉莉花战略品牌顾问、福来咨询董事长娄向鹏指出，成功打造区域公用品牌能够产生农民增收、企业增效、产业增值、产区增能的“四增”效应。横州茉莉花正是这一理论的生动实践，它已然成为了乡村振兴、产业兴旺的“横州样板”。

横州茉莉花，引领新茶饮

这一积极变化不仅激发了横州茉莉花产业的活力，还吸引了众多知名品牌的目光。近年来，横州茉莉花以其独特的品质和香气，在奶茶界赢得了广泛的认可与青睐。

蜜雪冰城推出的茉莉奶绿，上市仅5天，销量就惊人地突破了1000万杯。霸王茶姬的经典款奶茶伯牙绝弦，一年销量高达2000万杯，其茶底选用午后烈日下采摘的伏天茉莉花制成茉莉雪芽。此外，瑞幸也隆重推出了“年度重磅”新品“轻轻茉莉”，而广西本土茶饮品牌梁小糖则推出了谢大高联名款茉莉奶茶，共同助力横州茉莉花的发展。

横州市茉莉花产业服务中心副主任陈永晶指出，今年该市茉莉花鲜花的销售价格确实比往年高出许多。这一现象的主要原因是近年来新茶饮行业对茉莉花的广泛使用，导致供求关系发生变化，花价持续攀升。

他透露，今年横州市茉莉花鲜花的均价达到了约50元/公斤，最高时甚至达到了80元/公斤。尽管七八月份是茉莉花的丰产期，价格通常会有所下降，但目前花价依然坚挺。一个熟练的花农每天可摘约20公斤鲜花，实现“日入千元”并非难事。

这一说法得到了花农和商贩们的证实。这段时间茉莉花的价格很高，最高卖到每公斤超过74元，不仅吸引了外出务工的年轻人返乡摘花，还吸引了附近上班、摆摊的人加入摘花队伍。在横州市区和校椅镇石井村的茉莉花交易市场，商贩们准备了大量现金，黄金地段的摊位供不应求。

为了进一步提升茉莉花茶饮的影响力，10月12日，“横州茉莉花 引领新茶饮”广西横州茉莉花区域公用品牌、企业品牌推介会在山东济南举行。此次推介活动旨在加强横州茉莉花公用品牌在山东乃至北方市场的战略布局，提升品牌知名度及美誉度，巩固其在新茶饮市场的引领地位，进而推动北方市场销售规模的不断扩大，实现品牌价值的全面提升。

据悉，横州市相关部门在今年茉莉花大会期间举办了相关比赛，邀请各地企业现场制作“茉莉花茶+”相关饮品。这一举措旨在让更多的人在享受饮品的同时，更深刻地了解横州茉莉花的独特魅力。

“农业英特尔”模式，农产品新赛道

当下众多企业选择在产品包装上醒目地标明原料产地信息，如新茶饮上的横州茉莉花便是典型代表。这一行为绝非偶然，而是反映出市场对农产品品质与品牌价值的日益重视。

它不仅仅是一种流行的营销手段，更是对农产品区域公用品牌建设的一种极具价值的探索与实践，它正是福来咨询所提出的“农业英特尔”模式的生动体现。

在福来咨询出版的《品牌农业4：新时代中国农业品牌建设的路径与方法》一书中，对“农业英特尔”模式进行了详尽的阐述：在政府主导下，建立品牌资金扶持机制，推出区域公用品牌认证体系，将区域公用品牌授权标（品牌标志+地理标志红标）放到要素品牌战略的高度，授权给符合标准的企业，统一位置、统一价值、统一形象，集中展现，就像电脑上贴的“英特尔”标识，这就是“农业英特尔”模式。

“农业英特尔”模式不仅是农产品区域公用品牌建设的战略抓手，也是检验农产品区域公用品牌建设是否落地、是否有成效的重要标志和标准，更是农产品区域公用品牌建设的新突破、新方法、新路径。

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来源：第一车间、东方网、横州发布、广西日报、北京茶世界、阑夕等

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