湖北
日前，“梨尚往来”砀山酥梨文化及产品溯源活动在安徽省宿州市砀山县举行。浙江辰颐物语生态科技公司在全国各地的水果经销商50多人到砀山县旅游，他们组成酥梨溯源团队，走进酥梨文博馆，品味砀山酥梨文化和发展历史；走进梨园，了解酥梨的数字化种植过程；进入工厂车间，深入探索砀山秋梨膏的奥秘，感受“世界梨都”的清甜魅力，向消费者传播砀山酥梨品牌价值。
文博馆里品文化
来到位于砀山经开区的安徽龙润堂生物科技公司，大家走进酥梨文博馆，看到仿真酥梨树上开满了梨花。在工作人员引导下，大家用毛球给梨花授粉，体验干农家活的乐趣，感受甜脆可口酥梨的来之不易。
在酥梨文博馆里，工作人员向溯源团队介绍砀山酥梨文化和发展历史。
“砀山人民在黄河泛滥淤积的沙土地上种植梨树，把黄沙漫漫的故黄河两岸，变成鸟语花香的生态果园。目前，全县种植酥梨、早熟梨、黄桃等多个水果品种，发展连片果园近100万亩，享有‘世界梨都’‘中国酥梨之乡’美誉，其中砀山梨40万亩，年产酥梨15亿斤。现在，砀山县还有100年树龄的老梨树6万多棵，树龄最大的‘梨树王’，有300多年了，目前年产酥梨2000多斤。”酥梨文博馆工作人员介绍砀山酥梨文化和发展历史，引起大家的啧啧赞叹。
在酥梨文博馆里，游客观看砀山梨各种品种的标本，了解砀山梨的发展历程。
据介绍，砀山县是砀山酥梨的发源地和主产区，种梨有2000多年的历史了，适宜的水土和生产技术种出酥脆甘甜的“正宗”砀山梨，现在砀山酥梨已成为国家地理标志保护农产品。
机熬梨膏智能化
“砀山酥梨作为中国传统三大名梨之首，酥脆爽口、祛热清痰，被历代药家称为‘果中甘露子，药中圣醍醐’。《本草纲目》记载，酥梨生、熟食俱佳，有较高的药用价值。熟食就是把酥梨加工成烤梨、炖梨、小吊梨汤，或者把梨汁熬制成梨膏。”在工作人员带领下，溯源团队进入龙润堂公司的加工车间，见证熬制梨膏的过程。
溯源团队进入龙润堂公司加工车间，见证智能化机器熬制梨膏的过程。
据悉，过去，砀山梨膏生产多以家庭手工熬制为主，品质和口感参差不齐，很难形成品牌效应。为让梨膏这一家乡特产走得更远，龙润堂公司创始人陈科猛2016年自主创业，用智能化机器熬制梨膏，走出砀山梨膏的品牌化之路。
同样是秋梨膏，制作工艺的不同，口感和效果也完全不同。“我们选择优质砀山酥梨，经过6道清洗后，通过榨汁机全封闭压榨出梨汁，再经过机器酶解澄清、超滤、树脂吸附、五效蒸发、真空低温熬制等36道工艺匠心熬制，30斤酥梨才熬出1斤梨膏，所以每滴梨膏都是酥梨的精华。”公司副总经理黄勇向溯源团队详细介绍梨膏的加工程序。
在秋梨膏生产车间，溯源团队展示条装秋梨膏产品。
“在秋梨膏加工厂里参观，我们真的被震撼到了，砀山秋梨膏经过封闭式压榨、熬制，保持了营养成分，还没有任何添加剂，真是好梨出好膏。”经销商赵凌云发出由衷赞叹。
种梨用上高科技
这么香甜的秋梨膏到底用什么原料制成的呢？溯源团队又来到位于砀山园艺场的龙润堂数字化生态梨园里，只见一颗颗黄澄澄的大酥梨挂满枝头，清香扑面而来，让人垂涎欲滴。
在数字化生态梨园里，砀山县酥梨研究院副院长王学良（左二）向游客介绍数字梨园的种植技术。
“砀山酥梨皮薄汁多、甘甜酥脆，一般地，果形端正、色泽黄亮、果重5—7两的酥梨最好吃。”砀山县酥梨研究院副院长王学良向大家介绍好吃的梨子，并讲解数字梨园的种植技术，“你看，这边梨树上悬挂的是黏虫黄板、迷向丝和性诱剂，那边还安装了物理杀虫灯，都是来消灭害虫的，通过推行绿色防控技术，减少农药使用量，提升酥梨品质。同时，梨园里还安装了物联网设备，建立信息采集监测网，定期采集梨园影像数据，进行智能化测报，加强梨园数字化技术管理，使水果质量更安全。”
“种梨用上了高科技，怪不得砀山酥梨这么甜！”经销商王露英一边激动地说，一边在梨园里自采酥梨，体验田园生活的乐趣。
砀山县委常委、副县长刘建说：“此次辰颐物语参加砀山酥梨溯源之旅，是对砀山酥梨的深度探索；通过‘信任链电商’这一新模式，让更多人了解砀山酥梨，爱上砀山梨膏，共同分享这份来自大自然的甜蜜与健康，合力推动砀山酥梨产业发展，为乡村全面振兴贡献力量。”
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