海南
“秋吃豆，胜吃药”，建议秋天多吃3豆，营养滋补，体质好少生病。秋天，随着寒露节气的到来，气温也开始越来越冷了。冷天就适合吃一些润燥暖身的食物，秋天进补贴秋膘除了吃各种肉类之外，豆子也非常适合秋天吃的哦，民间也有“秋吃豆，赛吃肉、胜吃药”的说法，也是有其中道理的。豆类食材含有丰富的大豆蛋白质，丰富的膳食纤维等营养元素，秋燥天多吃豆类对身体非常好哦。下面分享3道适合秋天吃的豆类食材菜谱：
一、黑豆
推荐菜谱：黑豆黑芝麻核桃豆浆
食材：黑豆、黑芝麻、核桃、花生、冰糖。
1、黑豆、核桃、花生、黑芝麻清洗干净沥干水待用。
2、把准备好的所有食材一起放入破壁机里，加入适量的纯净水。
3、选择“养生豆浆”模式，一个程序走完成，加入冰糖调味，倒入碗里即可享用。（不需要过滤，直接饮用更健康）。
二、黄豆
推荐菜谱：黄豆炖猪蹄
食材：黄豆、猪蹄、葱、姜。
1、黄豆提前泡发洗净。
2、猪蹄洗净冷水下锅，下入葱姜一起焯水，捞起沥干水待用。
3、把焯水好的所有食材一起放入砂锅里。
4、加入适量的清水炖煮，大火煮沸炖90分钟，食材都软糯即可，出锅前下入少许盐调味。
三、红豆
推荐菜谱：红豆沙糯米圆子
食材：红豆、糯米圆子、冰糖、纯牛奶。
1、红豆洗净加水泡发，下锅提前煮1个小时左右。
2、糯米圆子下锅煮好，捞起过凉水待用。
3、红豆里加入适量的冰糖调味。
4、煮好的红豆，压碎做成红豆沙。
5、红豆沙里倒入适量的纯牛奶。
6、出锅盛碗，加入糯米圆子和少许的桂花一起，即可上桌享用。
Lily美食谈碎碎念：
以上就是关于适合秋天吃的3豆食材，并且附上了3道家常做法，简单营养美味，秋燥天吃非常适合，秋天吃豆很养人哦，搭配不同的食材炖煮，营养滋补效果更好，滋补气血补充营养，身体棒棒，体质好少生病哦。秋天，有空可以常做给家人吃。
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