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月子餐“猪手花生汤”是一道营养丰富、滋补效果显著的汤品，非常适合产妇在产后恢复期间食用。以下是制作这道汤品的详细步骤，跟着女王智慧月嫂公司来看看：
一、准备食材
猪手：1只（最好选用前蹄，肉质更鲜嫩，胶质更多）
花生：100克（提前浸泡2-3小时，更易煮烂）
生姜：3-5片（去腥增香）
盐：适量（根据个人口味调整）
二、处理食材
将猪手洗净，剁成小块。注意去除表面的毛发和杂质。
将花生冲洗干净，浸泡在水中备用。
生姜切片，备用。
三、煮制过程
将猪手放入锅中，加入足够的冷水。大火煮开后，撇去浮沫，捞出猪手，用清水冲洗干净。
将处理好的猪手、花生和生姜片放入高压锅中。加入适量的水（水量需没过所有食材）。
盖上高压锅盖，大火煮至上气后转小火，炖煮约30分钟（或根据高压锅的说明书调整时间）。
待高压锅自然冷却后，打开锅盖，加入适量的盐调味。搅拌均匀后，即可出锅享用。
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