厨房用具颜色竟能增加患癌风险？太惊人！

消费者应警惕购买黑色厨房用具，因为它们可能会增加患癌风险。

一项研究发现，85%由再生黑色塑料制成的锅铲、外卖盒等厨房用具含有防火物质 ，这些物质与 生育能力 问题、发育迟缓以及肿瘤有关。

当制造商回收诸如电视或电器外壳等防火电子产品时，这些化学物质会进入厨房用具、外卖容器和玩具中。

该研究的作者、活动组织“无毒未来”的科学和政策经理梅根·刘表示 ：“这些致癌化学物质一开始就不应该被使用，但通过回收，它们正以多种方式进入我们的环境和家庭。我们发现的高含量令人担忧。”

自 20 世纪 70 年代以来，阻燃剂已被添加到诸如沙发垫、手机和建筑材料等消费品中。

它们在环境中不易分解。

这些化学物质极为常见，人们在许多美国人的血液、母乳以及尿液中都发现了它们。

据美国国家环境健康科学研究所所述，在过去的数十年间，针对经常接触此类化学物质的人群（诸如工厂工人和消防员）所开展的研究，愈发将其与健康问题关联起来。

来自无毒未来组织和阿姆斯特丹自由大学的研究人员决定探究这些化学物质是否存在于数百万美国人日常所用的产品里。

他们从美国的零售商处购置了黑色塑料制品。

他们未透露是从哪些商店购入的产品以及产品本身的品牌。

在分析的 20 种产品中，有一些包括寿司托盘、抹刀和串珠项链。

把这些带回实验室之后，他们发现 85%的产品含有阻燃剂或者其副产品。

这项研究表明，问题跟制造商决定回收的产品有关。

作者觉得，这些厨房用具特别让人担心，因为人们可能在使用它们吃东西的时候吸收阻燃剂化学物质。

按照美国国立卫生研究院（NIH）的说法，阻燃剂及其副产品对儿童特别有害，因为儿童的器官还在发育，而且他们更有可能把塑料制品放进嘴里，从而大量接触到这些物质。

“妇女和儿童的健康必须置于化工行业的利润之上。”刘女士说。

不过，一次性接触这些化学物质或许对健康无害。相反，反复、高水平的接触可能才会导致人们出现相关问题。

关于这些物质是如何危害身体的研究仍在进行当中。研究人员说，它们可能会随着时间在体内积累。

一旦进入体内，这些化学物质就会充当内分泌干扰物，干扰人体的荷尔蒙系统。这会损害生殖健康、生育能力和发育，并可能导致可能致癌的突变。

不管它们如何起作用，越来越多的研究持续表明这些化学物质与诸多健康问题有关。

2024 年 4 月的一项研究 对 1000 多名美国人进行了二十多年的跟踪调查，发现血液中阻燃剂水平高的人死于癌症的风险比血液中阻燃剂水平低的人高出 300%。

甲状腺癌和乳腺癌，已知其与内分泌干扰化学物质有关联，尤其常见。

同样，哈佛公共卫生学院的研究发现，80%接受体外受精治疗以实现怀孕的女性，其尿液中含有阻燃剂。

体内这些化学物质水平最高的人，相比体内这些化学物质水平较低的人，更难怀孕、保持妊娠和生下活婴。

考虑到这些证据，并了解这些化学物质对儿童尤其有害，“无毒未来”的“关注商店”主任迈克·沙德称，生产再生塑料餐具的公司需要做得更好。

沙德先生表示：“各大零售商务必要确保他们销售的产品，无论是儿童玩具还是厨房锅铲，不会让被禁的致癌化学物质进入我们家中。”