上海
申时茶会
撰稿：郑宪
农历夏至后的一个下午，我们往昆山一茶舍去赴一个茶约——申时茶会。
茶舍周围有一片片农田，稻子泛青，花树美丽，浓黄远处近处泼洒，红叶簇簇旺盛。有小河弯曲，河里有静止的农家木舟，有一群群划水的鸭子，母鸡公鸡在田埂竹下漫步。雅致的茶舍在美丽乡村包围中——是我们向往追求地。
那天我们共24个品茗人，年龄不等，高龄有耄耋者，低龄20岁出头，女多男少，聚于一室，分四排，一排六人，竹子木桌椅，一人一座，一座位边一小桌，桌上有一盏小茶杯。
入喝茶室前，先净手，每个人用毛笔字（不管字好坏美丑）签到，集体排队候场，还被要求交上须臾不离的手机。有人提异议：即便在上海大剧院听音乐会交响乐，也不用交出手机的，只需将其静音。但组织者坚持：给真正的慢生活一个彻底宁静的机遇吧，也就两小时不到的时间。
赴茶约的我们甫一鱼贯入场，即刻看到：四位穿中式唐装的白衣黑裤者，一男三女，均年轻，齐齐向我们深度弯腰行礼。我们入座，雅乐声起，问我们“申时好”，立时让我们肃然，似回到了唐朝宋代。四人中有一女主持，一女泡茶师，一默默送水壶的男水师。再有是送茶师，将泡好的茶，一次次倒入你座位左边的小茶杯。主持人请大家正襟危坐，臀部只能沾座位三分之一，挺胸，收腹——是对种茶人、泡茶人、送茶人的敬重。温和的十年老白茶叶，由静美的女茶师安静地一壶壶泡出。喝茶时，是“杯找嘴，非嘴找杯”。左手持杯，右手托（杯）底，喝下去的茶，一小口一小口，随腹式呼吸而咽入。茶不太烫，亦不太温。
“喝下一口时，舌抵上腭，不急不缓。”我们一口口喝茶后，还微闭双目。一碗，两碗，三碗，慢慢饮。喝到第四碗茶后，已入佳境，微发轻汗，感知身体的上通下达，百害似在慢慢清除。至第六碗茶喝完，说你已成为一个现实生活中的神仙，静静地坐与思，遐想天外。优美的音乐在此时很轻柔细婉，内里与外尘有完全隔离的感觉。最后的第七碗茶喝下，女主持道：“随着你们每位喝下的500毫升的七道茶水，有没有羽化登仙的意境？”
七碗茶，七道茶，加之营造的环境，服务者的仿古衣着，蓦然让我惊喜开悟：这不就是形象地复盘了唐代诗人卢仝的《七碗茶歌》嘛！当年的卢仝有一尊号：茶仙。著名诗作《七碗茶歌》中，写出喝七碗茶的过程及境界：“一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”诗文浅显易懂。对卢仝，喝茶不只是口腹之享，而是给他创造了一片广阔的精神世界，将喝茶提高到一种非凡境界——专心地喝茶，可以不计世俗，抛却名利，羽化登仙。此诗对茶的功效和对茶饮的审美愉悦，表现得淋漓尽致。
申时七道茶，时长一个多小时，一口一口喝下，是热的，但因专注，静定，便获得了一抹清凉，一份轻安。饮茶毕，年轻的女主持请大家分享茶后甘味。可能我喝茶品茗时很投入，故第一个被她点名。我想一想，说，首先这茶舍选得好，在广阔田野中一个雅致的点，让焦虑尘世中的我们一下心旷神怡。二是营造了喝茶的内部环境，掺入历史文化元素，提升了饮茶品位。三是仪式感满满，包括一开始不被理解的“没收手机”、毛笔签名、一刻钟的排队候场等。总之，一次很舒服的茶会，让我得到了一次精神沐浴，一次心灵的修复治愈，在一段安静时光里，静心，放松，放空。
申时茶，真可以养成一个生活中的习俗，让其滋养我们身心。喝完这七碗茶汤，完成一次身体通达至精神的曼妙体验。我们互望——喝茶后的脸色红润润，眼光明亮亮。年轻的女主持说：“大家还可以看自己的手掌手指，有没有比没喝茶时也红润许多？”引来一片松弛的笑声。作者：郑宪
图文：《城市季风》编辑/初审：高淑婷
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