“同城微度假2.0”会是未来酒店的答案吗？

一间未来酒店会是什么样子的？

刷脸入住，房间全是智能产品，开灯、拉窗帘只用动动嘴，机器人来调酒、送餐……随着科技的发展、普及，这些曾经的设想正在向我们挥手，甚至已经成为现实。

但，这些虽然听上去充满未来感，却似乎没有太多惊喜，未来酒店就只是在我们熟知的传统酒店上不断叠加科技buff吗？

成立7个月便拓展出200+在营酒店、10000+总客房数的星与辰的答案是：不。他们想打造的未来酒店，不仅是个住宿的地方，也是度假的目的地，是一种生活方式乃至一种文化的载体，甚至是一种人与人、人与世界的连接方式。

未来酒店可以不只是个酒店。

未来酒店会长什么样？

2024年上半年，奥维云网监测数据显示，全国在营酒店（15间及以上）34万家，房间规模1623万间，根据迈点研究院数据，新开业酒店2.3万家，接近2023年全年开业门店的59%，100万间的开业房间规模则达到2023年全年的61%。市场规模持续扩大的同时，展现出了较强上升势头。

而从锦江、华住、首旅等各大酒店集团发布的2024年上半年财报来看，营业收入同比均有所增长，RevPAR（平均可出租客房营收）却同比下降，二季度ADR（已售客房均价）也有不同程度下滑。

近些年，大型酒店集团并购动作频频，比如锦江收购7天/维也纳，首旅收购如家，华住收购桔子水晶，加上社会餐饮业整体价格内卷趋势，都说明市场供求关系正发生深刻变化，酒店业正逐步进入竞争愈加激烈的存量博弈时代，更强调核心竞争力。

同时，功能单一、同质化程度高的传统酒店，仍是目前的市场主流，这与消费者对酒店需求转变的趋势并不相符。曾经酒店只用承担简单的住宿任务，但现在对很多消费者，特别是作为未来消费主力的Z世代年轻消费者来说，多功能、个性化、主题化，能满足性价比与体验感的双重需求，甚至能提供情绪价值的酒店才更具吸引力。

所以在整合、升级的过程中，酒店赛道开始走向多元细分，模式创新、产品迭代、差异化打造正成为新的竞争点和破局点。

星与辰集团正是在这样的背景中，摸索出自己的未来酒店模型，推出星与辰易至酒店品牌。

和传统酒店不同，这里不需要传统意义上大量的度假时间，哪怕只有一个下午或者一个晚上的空闲，消费者都可以选择到这里做一次微度假。

在都市大型综合体的3公里内，在其小体量的20-40间房量中，有桌游、聚餐、电竞、冥想、瑜伽、SPA等不同主题化功能，消费者可以选择和朋友结伴桌游、电竞，可以享受烘焙的亲子时光，也可以在SPA、瑜伽、冥想中收获高质量独享时间。

这种首创的“同城微度假2.0”模式，以及“酒店便是度假目的地”新主张，颠覆了传统酒店的概念，给出了星与辰对未来酒店的设想，也让它在酒店高参主办的“2024酒店品牌展暨酒店品牌峰会”上，成功摘得“2024年度投资价值酒店集团”奖项。

颠覆者如何“搅局”？

在大体量、标准化酒店陷入红海市场的背景中，这样九大创新的模式、颠覆性概念，就像在市场中丢入了一条“搅局”的鲶鱼。

从场景上来说，星与辰易至酒店提出的“同城微度假2.0”，颠覆了传统的微度假方式。

如今，不想折腾是诸多都市年轻人的强烈诉求，相对轻松、高体验感、高获得感的微度假逐渐成为其主流出游方式。

而传统的微度假，多会在周末或短假日出行，且通常在城市周边1~2小时车程范围，目的地、可玩项目受限，体验、情绪价值的获得仍相对有限。

星与辰易至酒店则在一线、新一线城市的大型综合体3公里范围内选址，让20~35岁目标受众不用计划、不用辗转，充分利用碎片化时间，随时出发，从时间、空间、性价比上，降低时间、决策等隐性消费成本。

从产品上来说，星与辰易至酒店的多元主题化，颠覆了传统酒店的概念。比如配置了桌游、聚餐、电竞、插花、SPA、瑜伽等社交、治愈属性功能。

消费市场正经历从基础型消费到犒赏型消费的转变，都市年轻人有一定经济基础，又需要适当放松、社交，也就催生出桌游、轰趴、插花、养生等社交、治愈活动，但这些活动场地环境大多参差，活动结束后还需要返程，实际休息时间有限。

而将酒店与这些功能结合，搭配上全屋智能、幻彩灯光、4K投影等智能科技，适配闺蜜局、亲子、社群等各类活动，给予消费者私密的社交与自我放松空间，将原本有限时间内、浅层情绪价值的休闲娱乐活动，转变为了放松时间更长、情绪价值更高的度假享受，酒店也跳脱出了单一的住宿功能，成为度假场所。

同时，“酒店就是度假目的地”的新主张，其实是在形成一种颠覆传统的新型酒店文化，通过为Z世代打造定制化第二居所，星与辰易至酒店给出了自己对未来酒店的定义。

在多元化功能之外，星与辰易至还会根据不同酒店在地特色、文化，通过社群、活动、文化主题、IP联名圈层化等深层体验，让酒店可玩可拍可炫，和消费者产生情感链接。通过高品质、深体验、多业态融合，形成“新场景+”，赋予酒店文化内涵，为现代人提供短暂“逃离”固化生活轨迹的空间，打造Z世代第二居所，体验拥有“私人会馆” ，实现塔尖圈层生活方式的大众化体验。

对消费者来说，酒店不再只是个睡觉的地方，也可以是一种生活方式，一种自我生活态度、价值观的展现与表达。

而在大体量、标准化酒店日趋激烈的竞争中，星与辰易至酒店正以其创新模式、小体量连锁化打开市场。

中国饭店协会发布的《2024中国酒店业发展报告》数据显示，截至2023年底，酒店业连锁化率约为40.95%，与发达国家的60%以上相比仍有较大空间。也就是说，行业集中度仍会逐步抬升。而15~70间房量的小体量酒店多为单体酒店，连锁化程度低，抗风险能力较差，很容易成为市场整合中被吃掉的那部分。

但小体量单体酒店通常在经营管理上更灵活，能提供更为个性化的产品和服务，而且大体量酒店市场格局几定，小体量酒店是目前市场中难得的增量空间之一。这也是星与辰易至酒店以小体量连锁化切入的重要原因之一。

对传统大体量连锁酒店来说，越简单越标准越是最优解，想像星与辰易至酒店这样提供如此多元化、个性化功能，难度其实更大。

而星与辰易至酒店20~40的房量，从软硬件来说都更加灵活，也更适配“同城微度假2.0”新模式，通过赋予酒店同样的品牌理念，实现品牌化、连锁化，又通过与不同社群、IP联名、在地文化的结合实现个性化，实现标准化与个性化的平衡，这也是对市场缺失、不甚成功的小体量酒店连锁化的一种积极探索。

全新管理模式支撑创新理念落地

除了小体量连锁化，星与辰易至酒店的新管理模式，也是支撑其新理念落地的重要因素。

星与辰的管理团队大多出身于酒店管理、金融、地产、互联网、新消费、新零售、国际4A等大厂，拥有丰富的行业经验，前端执行团队则以年轻化为主。

这样新老搭配的团队结构，既有专业度，能更准确地把握市场、方向，又有创新精神、行动力，能及时听到市场反馈，快速做出优化与迭代。

正是在这样的结构下，星与辰首先感知到了年轻人对未来酒店的新需求，在业内率先提出“同城微度假2.0”酒店概念，并快速投入研发、试点运营，投入市场。

另一方面，星与辰采用更适配小体量酒店，比大酒店集团更高效、扁平化、灵活的3K特战队用人模式及引进先进智慧管理系统，从管理到对客一站式服务增强用人效率。以门店为管理单位，门店管理层自己培育属于自己的团队，并享受门店部分利润分成，这样既为员工提供了可视、可期的职业发展路径规划，也让员工意识到他们是在为自己工作，自己就是门店的主人。

在遥远的大溪地，在可能消失的美丽马尔代夫，诸多海岛酒店就是很多游客心目中的度假白月光，但它们成为度假目的地的原因，更多是因为建在了景点上，成为景点的一部分。

而星与辰易至酒店则通过赋予酒店更年轻化、多元化的功能，以及社群、文化活动、IP联名，颠覆传统酒店概念，创造新的都市生活方式，给予酒店新的时代内涵，让酒店本身成为度假目的地。在酒店业竞争愈加激烈的背景下，其“同城微度假2.0”新主张、小体量连锁化，都是对未来酒店的探索。或许，这就是我们需要的未来酒店的内核，未来酒店值得被重新定义。