首届“安康涮烤”获奖名单出炉！有你的最爱吗？

安康涮烤大赛

获奖名单出炉

安康涮烤美食

等待你来品尝

“烹燃”心动

“炉火”争锋

安康涮烤大厨

同台竞技

获奖选手

“鲜香出炉”

9月27日晚

安康市首届“安康涮烤”

优秀品牌展示暨技术技能大赛

在金州广场圆满闭幕

“959抖安康”全程直击闭幕活动

主持人析桠带大家逛吃安康涮烤

4.9万人在线围观

为期三天（9月25—27日）的安康市首届“安康涮烤”优秀品牌展示暨技术技能大赛中，来自全市100余支参赛队伍经过现场操作评判、专家评审和大众评审，最终评选出10个“最具创新创意奖”和20个“最佳口味奖”。

10名“最具创新创意奖”获得者

20名“最佳口味奖”获得者

除了美食奖项，大赛还评选出宣传标语、赛会LOGO和赛会主题曲创作奖项，并签约一批餐饮企业。现场举行了安康市烹饪餐饮行业协会 涮烤专业委员会成立授牌仪式。

安康市人大常委会党组书记、主任王彪

为安康市烹饪餐饮行业协会涮烤专业委员会揭牌

大赛宣传标语、赛会LOGO设计者

赛会主题曲创作者 获得者

安康涮烤大赛 “最佳口味奖”获得者黄亚红说，很开心这次带来的《安康蒸面涮烤》作品得到了评委们的认可，接下来会与企业合作将安康传统蒸面进行深加工，让更多外地游客了解安康蒸面，让安康蒸面成为一道家喻户晓的涮烤美食。

黄亚红 作品

安康涮烤大赛 “最具创新创意奖”获得者敖德辉这次带来的《好汉锅全家福涮菜》作品凭借精美的摆盘和麻辣鲜香的口味获得大家称赞。敖德辉说今后还会推出与季节、文化、节日有关的新菜品，不断满足食客的味蕾。

敖德辉 左

敖德辉 作品

陕西省烹饪餐饮行业协会会长、安康涮烤大赛裁判长杜西锋介绍，此次大赛参赛选手整体水平较高，食材上选用了安康当地富硒农特产品，作品极具安康特色，制作工艺和口味上都做到了“守正创新”，不仅加强了行业交流，还进一步扩大了安康美食文化的影响力。

安康市人社局副局长蔡小安介绍，“安康涮烤”大赛的成功举办，线上线下的广泛参与互动，有力地促进了安康涮烤品牌效应进一步对外释放，为安康的饮食文化传承与发展做出了积极贡献，也为带动就业创业、推动文化旅游、拉动经济发展、促动群众增收等方面注入了强劲动能。诚邀广大游客，逛山水安康，品安康涮烤！

安康涮烤大赛获奖名单

最佳创新创意奖10个：
袁 义（仓房楼荷塘月色）
敖德辉（旬阳市好汉锅餐饮）
刘益枫（汉滨区唐记煌大坨卤牛肉串串火锅）
赵功友 (紫阳县赵功友餐饮店)
余 刚 (余刚纯味鸭脖店)
石义宗 (石头烧烤总店)
王 喆 (停车场烧烤店)
王 鹏 (宁陕县菜根香餐饮文化有限公司)
张立升 (仓房楼荷塘月色)
卢智慧 (开元饭庄)

最佳口味奖20个：

余功平 （创艺职校）
贾学英 （汉滨区鼓楼街马老三烧烤店）
张光园 （河街盘盘干拌麻辣烫）
陈世超（石泉县夜归来）
黄亚红（红红蒸面）
丁 杰（王婆大虾）
曹君贤 （517烧烤）
李海彬（尚品龙虾（西城阁店）
李 虎 （保林烧烤）
李 盟 （陕西深山来客森林食品有限公司）
佘起旺 （旬阳市秘制小串）
姜 兴 （秦巴药膳）
张浩森 （心怡烧吧）
杨静文 （小杨烧烤）
李康谋 （金州美食泓月斋）
艾 力 （新疆艾力烧烤）
马忠明 （一号虾铺）
陈园周 （东颐源美食）
阿卜杜买买提（东大街11号买买提烧烤店）

许启军（南门串串）

这个国庆假期

欢迎来安康

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记者：向溪、汤金梅

编辑：小珊

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