江苏
9月23日下午，淮安美食美客大酒店六常法验收成功，成为全国六常示范店。
淮安市黄埔亲属联谊会会长、市工商联原副主席徐震，淮安市餐饮商会会长章丽青、秘书长曹斌，淮安市餐饮商会副会长、淮安人和大酒店董事长张爱红，淮安文楼汤包非遗传承人暨百年阳光创始人刘大海、第一洲美食创始人周玉文及淮安部分新闻媒体人员参加验收。
经过2个多月的精心改造和培训，美食美客大酒店厨房的改变让大家赞不绝口，厨师长杨国际分享了用六常法实施前后整个厨房的变化。
美食美客大酒店大堂经理秦可分享用了六常法现场管理的收获和体会。
美食美客大酒店董事长刘井将致辞
邵德春餐饮定位系统孙腾老师为美食美客全国六常示范店授牌
淮安市餐饮商会会长章丽青 致辞
孙腾老师、美食美客大酒店总经理吴蓓给美食美客六常小组成员杨国际、秦可、杨官昌、唐继荣、唐泽之、郭永军、陈月红 、刘海燕、王丽华颁发荣誉证书和奖金。
美食美客大酒店董事长刘井将为美食美客优秀员工程晓军、翟尚超、尹梅芳、王秀娟、 王凯芹颁发荣誉证书
“六常法”是指常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育。淮安美食美客大酒店“六常法”导入后是开放式厨房，打造当地放心餐饮，给淮安人民带来健康的饮食。提高工作效率，所有物品有名有家，5到30秒可找到任何东西。规范管理，各区域定人定岗，检查到位，管理更加规范。食品安全，菜肴管理标准化，自制食品都有保质卡，保证新鲜。减少库存，通过对仓库、冰箱的整理，使库存积压降到最低。节能降耗，对酒店设备、水电气进行规范化管理，使酒店能耗降到最低。
淮安美食美客大酒店导入六常、落地六常这段时间里，大家付出了很多，从最初模糊到清晰，从清晰到精细，取得了可喜的成果，取得这样的成绩离不开每一位员工的努力、坚持与改变 。 “民以食为天，食以安为先”，美食美客大酒店一直秉承这一理念， 现己导入了六常法管理体系。美食美客大酒店将以更高标准和自我要求为淮安广大市民服务。（淮安美食美客）
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