浙江
今晚（9月28日）18:30
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《欢乐大猜想》之走进仙居
这里的自然景观，美得动人心魄。这里的古建筑，匠心独运，巧夺天工。这里的非遗技艺，精美绝伦，令人叹为观止。这里的美食文化，异彩纷呈，让你大饱口福。本期《欢乐大猜想》即将探访浙江仙居。
将军鱼，是仙居人招待贵客的一道美味。烧好的将军鱼，微酥弹滑，鱼肉鲜嫩，让人回味无穷。你知道当地人吃将军鱼还有什么讲究吗？
皤滩古镇是仙居的古代商业街道建筑群。而皤滩古镇的建造布局也融入了很多特殊的设计。你知道皤滩古镇中有哪些奇思妙想的设置吗？
泡泡鲞是仙居的一道特色小吃，它外表金黄，形似泡芙，既可以作为菜品，也可以作为点心。你知道这道美味小吃还有什么特别之处吗？
“神仙豆腐”是仙居一种极为特别的美味，它的外观如同碧玉般温润，口感则似果冻般嫩滑，既可以炖汤，也可以凉拌，深受当地人喜爱。你知道这种美食是怎么做出来的吗？
仙居的彩石镶嵌是一门结合绘画、雕刻和镶嵌于一体的手工艺。将各种彩石大面积地用于古代高档家具和日用品的表面装饰，典雅别致。你知道当地制作彩石镶嵌有什么独特的技巧吗？
仙居鸡是我国著名的地方良种鸡。散养的仙居鸡以五谷杂粮、虫、草为食，肉质十分紧实，母鸡产蛋量很高。你知道当地人用仙居鸡能做出哪些美食吗？
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《欢乐大猜想》是中央广播电视总台财经节目中心打造的栏目。每期节目将围绕一个城市，通过全新视角、全方位地展示城市不为人知的独特魅力，以观众喜闻乐见、轻松参与的答题形态，以小见大，以有深度、有内容的优质节目，为区域协调化发展、新型城镇建设进行积极有效的信息传播。
《欢乐大猜想》每期节目由六个竞猜题目组成，涵盖城市的经济重点、历史文化、旅游资源、特色美食、非遗项目、人文习俗、经济发展、特色产业特点等，为城市“新名片”提供新的宣传通道。
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仙居县传媒中心
内容：县委宣传部文化科
编辑：项展宏
责编：郑 俊
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