上海
9月25日下午，一年一度的松江早稻品鉴会在叶榭镇云间卉谷举办，松江本土稻米生产企业、合作社、家庭农场等18家参赛单位，选送自家新米“松早香1号”，展开了一场“约饭”比拼。经过激烈角逐，上海汇民农业专业合作社最终夺得今年松江早稻最佳品质奖。
走进品鉴会现场，米饭的香气氤氲现场，来自上海市农科院以及区农业农村委的专家们分别从外观、口感、香气等多个维度对参赛大米进行全面考察，严格打分。大众品鉴团也纷纷拿起碗筷，迫不及待想要尝一尝新米滋味。“我们正巧来松江学习，遇到了这样的好机会，特意一起过来。”昭通市昭阳区农业农村局工作人员杨云海告诉记者，尝了几份米饭，感觉每一份口感都不错，咀嚼起来比较软弹，水分含量适中。
松江早稻品鉴会不仅是对过去一年辛勤耕耘的庆祝，更是对松江本土稻米品质的一次集中展示与检验。据介绍，今年松江早稻最佳品质奖得主——上海汇民农业专业合作社已经连续两年尝试对水稻生长环境进行改良，以此提升大米的外观、香味以及适口性。“感觉此前的辛勤付出有了回报，由衷地感谢上海市农科院和松江农业专家的指导。”上海汇民农业专业合作社负责人范慧峰激动地说，“我会把这件事坚持做下去，力争在三到五年内，把最好的结果呈现出来。”
“今年连续的高温天气对大米产量有所影响，但是松江大米的品质保持了往年的水准。”上海市农科院作物所所长、上海市水稻产业技术体系首席专家曹黎明为此次专业评委，他表示，品种“松早香1号”的表现一直较为稳定，其口感也比较符合长三角地区居民的口味。因此今后应继续从水稻栽培中发力，保质稳产，更好地服务上海市民的高品质生活。
活动现场，除了米饭打擂台，还有米茶，米咖，米糕，米酿等诸多好味，让在场市民一饱口福。据悉，近年来，为加快由“卖稻谷”向“卖大米”转变，松江区积极探索优质稻米产业化高质量发展路径，着力打造“优质稻米产业化联合体”，培育“松江大米”品牌和地理标志，通过销售能力强的龙头企业、合作社带动普通家庭农场抱团闯市场，有效推动农业产业升级和农民增收，为乡村振兴战略的实施贡献力量。
■记者 刘芮孜 文图
■文字编辑 桂可欣
■栏目责编 桂可欣 ■栏目主编 周样波
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