北京
央广网苏州9月26日消息（记者郑楚豫）9月25日上午，2024苏州阳澄湖大闸蟹开捕推介活动在苏州市相城区阳澄湖镇旅游集散中心开幕。本届开捕推介活动由苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会主办，苏州市相城区阳澄湖大闸蟹行业协会、苏州工业园区阳澄湖大闸蟹行业协会、常熟市阳澄湖大闸蟹行业协会、昆山市巴城镇阳澄湖蟹业协会共同联办，苏州市相城生态文旅发展（集团）有限公司支持。
“今年的阳澄湖大闸蟹真不容易，顶住了30多个高温天，还扛过了前段时间的台风天。”阳澄湖蟹农徐皓告诉记者，凭借多年积累的养殖经验加上有关部门的指导，目前抓捕的螃蟹规格与品质还不错，与往年持平。徐皓同时也表示，最佳品蟹季要等到10月份。
在销量上，阳澄湖蟹农顾敏表示，从预售情况来看，今年销量比往年略增，增量在10%左右。“今年价格不会有大的变化，我们做预售卡券，就算是螃蟹的成本有变化，我们对消费者的价格也是不会变的。”
蟹农展示阳澄湖大闸蟹（央广网记者 郑楚豫 摄）
为了确保消费者能够购买到正宗的阳澄湖大闸蟹，今年的开捕推介活动现场，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会发布了2024年阳澄湖大闸蟹农产品地理标志新版防伪溯源专用标识，胭脂红防伪溯源专用标识用于阳澄湖湖区围网养殖区域，庭芜绿防伪溯源专用标识用于高标准池塘养殖区域。新标识采用了更先进的防伪技术，包括区块链溯源彩色可变二维码、π防伪技术等，消费者可以通过苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会的公众号进行防伪查询，一蟹一扣，确保每一只阳澄湖大闸蟹的可追溯性和真实性。
2024年阳澄湖大闸蟹防伪溯源专用标识（央广网发 苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会供图）
阳澄湖大闸蟹作为苏州的一张美食名片，相城区阳澄湖镇更是其主要核心产区。目前当地正大力培育文旅产业，积极引育现代科技农业，启动阳澄湖大闸蟹交易中心建设，打造线下、线上大闸蟹交易综合体。
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