在调味品行业持续升级的浪潮中,美味鲜公司再次迈出坚实步伐。近日,其位于中山的生产基地正式宣布,经过三年精心筹备与建设,发酵制曲技改项目已圆满竣工并顺利投产。这一里程碑式的成就,标志着美味鲜在提升产能、优化工艺、促进产业升级方面取得了重大突破,年产23万吨高质量天然油的生产能力,无疑将为市场注入新的活力,引领行业新格局的形成。
该项目自2020年初春时节启动规划,历经一年的深入调研与方案设计,于次年春风和煦之时破土动工。三年的时光里,美味鲜团队克服重重困难,紧抓工程质量与进度,终于在这个夏天迎来了丰收的季节。项目总投资高达4.5亿元人民币,不仅彰显了美味鲜对调味品主业发展的坚定信心,更为公司长远发展铺设了坚实的基石。
技改项目的核心在于“创新”与“高效”。为实现这一目标,美味鲜新建了一系列现代化生产设备,包括原料筒仓、自动化炒麦线、精密种曲系统、连续蒸煮装置、高效圆盘制曲机及智能晒罐设施等,这些设备的引入,使得天然油的生产流程实现了从原料处理到成品产出的全面自动化、连续化和规模化,极大地提升了生产效率与产品质量稳定性。
尤为值得一提的是,该项目在技术创新领域取得了显著成就。它同时支持广式酱油与日式酱油两种经典生产工艺,丰富了产品线的多样性,满足了不同消费者的口味需求。通过引入行业领先的自动化控制系统,从精选优质豆源、精心炒制麦麸、科学蒸煮发酵,到精准控制出曲与发酵过程,每一道工序都实现了精准操控与高效运行。尤为关键的是,项目实现了行业内最长的大曲输送距离,这一技术突破不仅提升了生产效率,更确保了产品品质的卓越与稳定。
在资源利用与环境保护方面,美味鲜同样走在了行业前列。技改项目采用了最先进的资源节约型技术,原料蛋白质利用率达到了行业顶尖水平,有效减少了资源浪费,实现了绿色生产与可持续发展。这不仅是对企业自身责任的担当,更是对社会责任的积极响应。
智能化是本次技改项目的另一大亮点。美味鲜紧跟时代步伐,将智能化理念贯穿于整个生产过程之中。通过对工艺流程与设备的全面升级,公司智能制造水平显著提升,不仅降低了生产成本,更在提升生产安全、提高生产效率方面取得了显著成效。这一系列变革,无疑将进一步提升美味鲜在调味品行业的市场竞争力,推动企业向更高质量、更可持续的发展目标迈进。
展望未来,美味鲜将以此次技改项目成功投产为契机,继续深化智能化改造与技术创新,不断探索新的业务模式与市场领域。公司致力于为消费者提供更多优质、健康、多样化的调味品选择,同时积极履行社会责任,为社会创造更多的经济价值与社会效益。美味鲜相信,在全体员工的共同努力下,公司定能在调味品行业的广阔天地中,书写出更加辉煌的篇章。
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