镇康县 2024 年中缅“阿数瑟”山歌会商贸美食展：边城盛宴，味蕾狂欢

金秋九月，边城镇康骄阳似火。镇康县 2024 年中缅“阿数瑟”山歌会商贸美食展启幕。此次展会犹如一颗璀璨的明珠，汇聚了来自全国各地的美食珍馐、本地特色餐饮以及琳琅满目的特色商品，为市民和游客呈上一场文化与味蕾交织的豪华盛宴。

展会现场，人头攒动，热闹非凡。数百家参展商精心装扮展位，纷纷展示自家的特色美食与精美手工艺品。从传统小吃到农特产品，从家乡风味到异域风情，令人目不暇接、垂涎欲滴。来自缅甸的玉石展商和巴基斯坦的木质工艺展商也纷纷亮相，各类土、特、名、优产品如同繁星般闪耀。现场还设有互动体验区，观众们既能尽情品尝美食，又能亲身感受烹饪的无穷乐趣。

“今年的‘阿数瑟’山歌会我们首次探索了以协会办会的形式，来筹办商贸美食展，美食展共有226个摊位，一共分为4个大的区块，首先是商贸展区，然后是美食展区、儿童娱乐区以及我们的农特产品展区。通过这次办展希望我们的农特产品、特色美食能够更好的呈现在大众面前，同时通过展会达到促销，让广大的居民朋友通过展会这个平台来更新换代，更换新的家用电器、汽车等等，从而提高我们的生活水平。”镇康县商务局党组书记马杰介绍。

在特色餐饮区，石花菜拌猪耳、木瓜火腿鸡、红生、酸趴菜······来自各乡镇美食展区的特色菜品，吸引了广大市民和游客前来品尝。

“相当好吃，镇康各个乡镇推出的菜品也是很有特色，吃的是地方少数民族的味道，感受到的是镇康的美食文化，真的非常不错。”刚刚品尝过美食的市民李云菊赞不绝口。

为了在美食展上更好的吸引消费者，各路商家也是绞尽脑汁，除了提供丰富多样的美食外，更多的商家注重就餐环境的舒适度。此次美食展区的用餐区域宽敞明亮，卫生设施干净整洁，为顾客提供了便捷、舒心的用餐体验。

“借助这次机会，把我们木场乡比较有特色的石花菜、重楼、黄精、三七、黑蜂蜜等推介出去，让更多的人知道。同时，通过这次展会，也让我学到了很多，开拓了眼界。”木场乡特色美食参展商鲁新华说道。

除了美食外，商贸美食展还成为促进国际贸易与文化交流的重要平台。众多国内外商家借此机会展示最新的产品和技术，寻找合作伙伴，拓展市场，为参展商和采购商搭建了沟通桥梁，促进多领域商贸合作。

来自勐捧镇流水茶产业协会参展商杨彩志说：“很荣幸参加这一次镇康的边贸展销会，认识了很多商界朋友，学到了很多东西，尤其在品牌的创新创意方面很受启发，以后我也要不断地学习、不断地更新，力争把我们的茶产业品牌打出去。”

在众多的参展商品中，来自缅甸玉石参展商毛妙图的玉石产品也是备受消费者青睐。他说：“这是一个非常难得的机会，我们的玉石很受欢迎，很多顾客买过之后又带朋友过来，对于我们中缅文化商贸交流是个很好的平台。”

随着国家 2024 年家电以旧换新政策的出台，此次展会上消费品以旧换新展台成为众多市民关注的焦点。当下，环保意识不断普及，生态环保的生活理念成为众多市民的选择，新能源车更是吸引了很多消费者驻足。阳光汽贸负责人高泽南介绍：“这次参展，我们的主要目的就是想让大家更多地了解以旧换新这个惠民政策，享受政策带来的实惠，同时普及新能源车生态环保方面的知识。”

据悉，本届美食展销会活动从 9 月 23 日持续至 10 月 7 日。期间，还将开展千人同跳阿数瑟打跳、吃酸扒菜比赛、吃坚果炖鸡比赛、抖音厨艺大比拼、文化节目汇演等丰富多彩的活动。

镇康县融媒体中心 王玲 李丽君 石二先