2025年上海国际酒店及餐饮业博览会 HOTELEX SHANGHAI

上海国际酒店及餐饮博览会(HOTELEX SHANGHAI)采用全馆规模，预计展出总面积40万平方米，吸引超过25万名来自酒店餐饮、超市零售、休闲餐饮、餐饮贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的专业观众前来参观、开展业务交流。本届展会将有3000多家展商参展，展品将更全面地覆盖酒店餐饮行业供应链的各个环节，力求为全球餐饮企业打造更加开放、高效的交流平台。

一、展会概况

• 展会名称：2025年上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX SHANGHAI）
• 展会时间：2025年3月30日至4月2日（共4天）
• 展会地点：国家会展中心（上海），具体地址为上海市青浦区崧泽大道333号
• 上海博华国际展览有限公司、中国旅游饭店业协会
• 联合主办：中国旅游协会、全联烘焙业公会、上海市餐饮烹饪行业协会
• 展会面积：400019.00㎡

二、展会背景与意义

• 作为上海市文化和旅游局“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一，HOTELEX SHANGHAI是上海旅游产业博览会的重要组成部分。
• 该展会旨在为全球餐饮界提供一个高效的交流平台，展示新的行业动向、前沿技术和创新产品，推动买家和供应商之间的交流与合作。

三、展品范围

HOTELEX SHANGHAI的展品范围广泛，涵盖了酒店与餐饮产业供应链的各个环节，具体包括：

• 厨房设备与用品：烹饪设备、洗消设备、制冷设备、厨房环保设备等
• 桌面用品：餐具及器皿、桌面辅助用品等
• 餐饮食材：生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、调味品等
• 食品综合：乳制品、休闲食品、高端食品等
• 饮品综合：饮品原料、饮品设备、工业饮料设备等
• 咖啡与茶：咖啡设备、咖啡冲泡器具、茶原料及成品等
• 烘焙设备及原物料：烘焙设备、烘焙配件、烘焙原辅料等
• 冰淇淋设备及物料：冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料等
• 酒类综合：酒精类饮品、酒类配套产品等
• 食品餐饮包装：食品包装材料与制品、包装机械等
• 餐饮设计及配套：餐饮设计服务、餐饮配套产品等
• 连锁加盟及餐饮资源：中餐连锁、西餐连锁、咖啡饮品连锁等

四、展会亮点

• 国际化程度高：展会吸引了来自全球的知名品牌、行业领袖和专业观众，为参展商提供了广阔的国际视野。
• 论坛与赛事丰富：展会期间将举办近100场职业技能竞赛和高峰论坛，涵盖咖啡、烘焙、烹饪等多个领域，为从业人员提供了学习交流的平台。
• 主题展示区：展会设有多个主题展示区，如餐饮的可持续发展、数字化转型、智能餐饮服务等，展示了行业的前沿趋势和创新成果。

五、交通指南

• 地铁：可乘坐地铁2号线至徐泾东站从4、5、6号口出，或乘坐17号线至诸光路站下。

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