人民网贵阳9月20日电(记者王秀芳)9月20日，贵阳铁建城光和业主食堂正式开业运营。这是中国铁建地产在贵州区域开发项目运营的第三个业主食堂，也是打造高质量“15分钟生活圈”和全龄化宜居社区配套升级之作。
据介绍，贵阳铁建城光和业主食堂位于铁建城御文组团，建筑规模约530平方米，涵盖凉菜间、面点间、主厨区、洗碗间、粗加工间、粉面档和仓库、包房等独立专用间。在这里，每寸空间都被赋予专属功能，满足既定菜系对烹调工艺的要求。
开业仪式上，贵阳铁建城项目副总经理陈武川表示，作为铁建城兑现“美好生活建设者”品牌理念的系列便民服务设施之一，光和业主食堂既为业主生活提供便利，更兼具家庭、邻里聚会交流功能，使社区品质及文化体验更为丰富，未来光和系的配套会继续在铁建城落地。
“通过前面两个光和食堂的运营，我们已经形成了一整套完整的管理体系，确保业主轻松享受到美味、健康的饭菜。”贵阳铁建城光和业主食堂团队负责人介绍，菜品制作过程中，食堂只使用新鲜、优质的食材，并定期与供应商合作，确保采购食材来源可靠，同时注重味道搭配，力求每道菜品都能迎合不同顾客的口味需求。
记者了解到，贵阳铁建城光和业主食堂汇聚川菜、湘菜、黔菜、粤菜等菜系，包含多种特色小吃、炒菜、凉菜等100余道菜品，价格从2元到30元不等。“大部分业主只需花费20元，就能吃到一顿菜品丰盛的午餐。”光和业主食堂行政主厨介绍，通过合理的分量和菜品搭配，做到既好吃又实惠。
值得一提的是，业主除到食堂现场点餐、自助选餐外，还可选择微信和铁建美好家App线上下单、线下取餐，或者通过美团、饿了么等软件点餐，多种形式、轻松便捷享受家的味道。
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