没想到!这么快又有一家内地餐饮品牌攻入香港了!
在内地有着超过420间分店,主打新派浙菜的绿茶餐厅,直接落地铜锣湾希慎广场大展拳脚,另一家分店也在加急筹备中。
据说是为了拿下香港市场,香港的门店更是搞起了特殊化:不仅专门设计限定及升级菜式,还安排古装女子在店内弹奏古筝。试营业的首晚就已经大排长龙,高峰时段更是轮候18桌。
(图源:网络)
不过,提到内地餐厅品牌入驻香港,对很多港人来说已经不算什么新鲜事了。细数一下,根据食环署最新资料,至少有42个内地餐饮品牌进驻香港,分店总数达到106间,而且都很“财大气粗”,门店大多都还开在人流集中的闹市。
其中以手打柠檬茶、手摇饮料、川菜餐厅、火锅店等最多。
(图源:港媒)
的确,香港掀起北上消费热潮,相反很多内地餐饮品牌纷纷选择“南下”,进驻香港开设分店。旺角“蜜雪冰城”、旺角“LINLEE手打柠檬茶”、尖沙咀“太二酸菜鱼”,遍地开花......
(图源:港媒)
值得一提的是,近期许多内地餐饮品牌纷纷关门撤出香港,引发一阵“退租潮”,而绿茶餐厅却选择逆流而上,顶着这股压力强势进驻。
然而,想要在竞争激烈的香港餐饮业站稳脚跟,似乎并不太容易,因为太多前车之鉴了。
内地餐饮品牌:出师未捷身先死?
比方说,“LMM柠濛濛柠檬茶”去年才在旺角开店,今年突然在6月初关门大吉。另一家烤肉店“西塔老太太”,仅经营了几个月就出现了欠租问题。
以性价比极高为噱头的“蜜雪冰城”来港后也得“入乡随俗”,要多便宜有多便宜,但是蜜雪冰城在旺角分店的月租高达20万港币,这笔账似乎有点难算了......
(图源:港媒)
短时间内,许多内地餐饮品牌纷纷打退堂鼓撤出香港,其实原因终究在于港人时常提及的一段话:深圳更便宜 服务还好
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