北京
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当代人戒糖后又迷上戒盐！盐含氯化钠，钠离子多则血容增，血压升；钠入血管壁致细胞胀，管腔窄，亦升血压。钠还调神经信号，过多刺激交感致血管收缩，血压再升。钠少则反，亦不利。正常血钠135-145毫当量/升，高则高血钠症，低则低血钠症，症状均重。故低钠饮食有理，但需适度。
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