秋意渐浓,中秋将至,不少商家早早已经开始卖月饼了。月饼作为这一传统节日的标志性食品,不仅有着丰富的口味,还有团圆的美好寓意,简直就是中秋习俗的“扛把子”。
然而,月饼通常由面粉、油脂、食糖、果仁、豆沙等原料经烘烤而成,富含糖、脂肪、蛋白质、无机盐和维生素等营养成分,但同时也意味着高热量和高糖分。过量食用月饼,不仅会导致热量摄入过多,增加体重和肥胖的风险,还可能引发肚痛、腹泻等肠胃问题,影响节日的欢乐氛围。
因此,如何健康地食用月饼,是人们节前该重点关注的事情。下面为大家介绍中秋吃月饼的几个注意事项,帮助大家享受美味的同时,也能保持身体的健康。
一、选择月饼的注意事项
1、选购正规产品
首先,选购月饼时应选择正规厂家生产、符合卫生质量标准、无有害添加剂且在有效期内的产品。避免购买来源不明或质量不合格的月饼,以防食物中毒或急性胃肠炎的发生。
2、识别低糖、低脂月饼
市面上不乏低糖、低脂的月饼产品,这些月饼虽然相对健康,但仍需谨慎。部分低糖月饼可能使用麦芽糖等甜味剂代替蔗糖,但麦芽糖的升血糖速度可能比蔗糖还快,不利于血糖控制。而低脂月饼则可能通过添加更多的淀粉或增稠剂来实现,同样需要控制摄入量。
二、吃月饼的正确方式
1、适量品尝,不宜多食
月饼虽好,但不可贪多。普通大小的月饼,建议切成四份,一次食用一至两块,一天不超过一枚。
2、配合茶水食用
吃月饼时,最好搭配茶水一同食用。例如红茶、绿茶及普洱茶,都能起到解腻助消化的作用。茶中的茶多酚还能促进脂肪代谢,减轻胃肠负担。
3、避免空腹食用
空腹吃月饼,尤其是甜腻的月饼,容易刺激胃酸分泌,引起泛酸、胃痛等不适症状。建议在饭后或半空腹状态下分切进食,不给肠胃增添负担。
4、不宜与冷饮同食
月饼甘甜油腻,遇冷则“凝”(积滞),容易导致恶心、厌食、腹痛、腹泻等胃肠道症状。因此,吃月饼时不宜搭配冷饮,如啤酒、冷饮、雪糕等。吃月饼后饮温水或热茶,会更有助于消化。
三、出现肠胃不适该怎么办
月饼是不容易消化的食物,吃多了容易造成肚子胀气,会导致腹部胀痛不止,这个时候要排出肠道内的气体,可以适当地按摩腹部(将手紧贴肚子顺时针或逆时针轻揉肚子),或者可以喝一些温开水促进胃部月饼的消化。
如果出现腹痛、腹泻等症状,则可以服用泰国经典肠胃药和胃整肠丸来缓解不适。和胃整肠丸具有温中和胃,理气止痛的功效,不仅可以缓解肚痛腹泻,对肚胀胃胀、消化不良等肠胃不适,也都有所帮助。
发生肠胃不适时,人们可温开水送服,成人每次4-6丸,小儿减半,每日3次。服药期间饮食宜清淡,忌食辛辣、生冷、油腻食物,不宜同时服用滋补性中药。哺乳期妇女、前列腺肥大、青光眼患者、孕妇慎用[1]。
中秋佳节,品尝月饼是传承千年的文化习俗。然而,在享受美味的同时,人们也应关注自身的健康。通过合理选购、适量食用、正确搭配和妥善储存,人们可以既享受月饼带来的节日氛围,又避免肚痛、腹泻等健康问题的发生。愿大家在这个中秋佳节里,吃得开心、吃得健康!
参考资料:
[1]-和胃整肠丸说明书
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