欢欢喜喜过中秋，熟菜月饼销售旺

中秋佳节，家人团聚，不少市民外出采购，沪上老字号熟菜月饼销售火爆。一些商家也是延长营业时间，满足市场需求。

15日上午，记者在南京路步行街上看到，各家老字号前都排起了长队，新雅旗舰店前，买月饼的队伍被分成了好几拨，买熟菜和买半成品的市民也不在少数。

而在对面的第一食品旗舰店，门口第一食品自制现烤的苏式月饼和龙华寺的净素月饼都有不少市民游客购买。市民张阿姨告诉记者，这里的月饼好吃，软糯，皮子不硬，馅料不甜，买这么多是准备送邻居、送朋友，也给自己留两盒吃。

店内，各种广式月饼也深受市民喜爱，盒装和散装月饼都成为不少消费者的首选。市民贾女士告诉记者，散装月饼比较实惠，送老人喜欢。自己喜欢吃豆沙月饼和椒盐月饼，五仁月饼也喜欢。盒装月饼一般里面有好几个品种，有些口味不是很喜欢，所以买散装的可以挑自己喜欢吃的月饼。杏花楼柜负责人胡先生告诉记者，这几天月饼销售相当好，比前段时间增长50%到70%，近20个盒装品种现在只剩下3个了，散装的7个品种现在也剩下3个了，差不多都快卖完了。

在二楼，买熟食的消费者也不在少数。这里的熟食有好几个品牌，现烤的鸭子尤其受到消费者追捧。一些熟食品牌也打出了全场折扣，让利消费者。

市民余先生告诉记者，自己每次到南京路步行街总要到这里来买点熟食带回去，今天人多，排队的时间长了点。准备买点叉烧、鸭子等品种，这里的味道还是蛮不错的。在中秋假期里，市民陈先生的女儿会带着两个外甥会过来聚会，所以特别到第一食品买点烤鸭、红烤麸、牛肉等特色熟食，再买点零食给外甥，大家一起高高兴兴欢聚一下。

第一食品某品牌熟食店店长王女士告诉记者，这几天销售非常火爆，叉烧和烤鸭比之前要高出一倍，鸭子每天销售在70到80只，叉烧在200斤左右。“现在员工每天上班时间比之前要提前两个小时，下班要比之前晚两个小时。我们所有的烤鸭都是早上现烤现卖，一炉接着一炉，所以从上班到下班都没有休息的时间。”

而在中华路上的中华老字号大富贵外卖窗口前，各种熟菜也受到不少市民的喜爱，酱鸭、毛豆、糟肚、牛肉等品种也是不少市民必点的品种。市民张先生从小就住在大富贵附近，自从搬迁到浦江镇后总想念着这个大富贵的口味，经常会到大富贵来买点熟菜，吃点小吃。面对即将到来的中秋节，这次来买点带鱼、牛肉、酱鸭、盐水鸡和烤麸，准备家里人在中秋里团聚一番。

今年，大富贵推出的现烤的月饼新品也是人气满满，价廉物美的月饼这几天更是成倍增长。大富贵总店厨师长王先生告诉记者，这两天熟菜销量很好，尤其是酱鸭，现在已经翻倍了。师傅们也是每天提前两个小时来上班。月饼现在销量也很好，每天大概能卖1万多只，鲜肉月饼、蛋黄月饼以及五仁月饼等都很受欢迎。

记者 / 刘惠明

编辑 / 孙超慧

图片 / 刘惠明

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