以前,内地经济尚不发达的年代,各类商品有一个鄙视链,各地的不如上海,上海不如港台,港台不如国外。所以,国内的品牌一直有一种冲动,想方设法冒充港台乃至国外商品,有些品牌起个似是而非的外国名字,有些商品用出口转内销的方式冒充海外来货。
这种自卑在房地产上也有明显体现,全国各地到处都是取名维多利亚、白宫、伊丽莎白的楼盘,直到最近几年才有所收敛。但是,此前的自卑惯性过大,于是我们现在仍然能看到类似“美诚月饼”这种“香港注册内地销售”的所谓香港知名品牌月饼。
其实,香港确实有一个非常有名的月饼品牌,叫做“美心”,美诚月饼估计就是蹭“美心”的品牌,利用人们脑子里似是而非的记忆,用香港名牌的名义进行营销,在那位头部主播的加持下,挣了个盆满钵满,只是没想到,被眼睛亮的网友抄了底牌。
这样吧,闲着也是闲着,干脆把所谓的香港名牌月饼清点一遍,大伙都看看,省得上当。
1、美心月饼
美心当得起“老牌”和“知名”,品牌成立至今将近70年。早在上个世纪五十年代,原先皇后戏院的管理人伍舜德、伍沾德兄弟因为用餐不愉快,于是萌生了自己创立一个西餐厅的想法。
1956年,伍氏兄弟将位于中环德辅道中连卡佛大厦的威士文餐厅盘了下来,开设了“美心餐厅”。美心品牌就此成立,从此一路发展,成了一家超级餐饮集团,成为香港西餐界的一张名片。
美心于1987年推出第一盒双黄莲蓉月饼,受到巨大欢迎,从此一发不可收拾,每年都推出各种不同口味的月饼,成为香港知名月饼品牌。上个世纪90年代开始,美心月饼开始进入内地。
特别要说的是,美心一直秉持爱国立场,多年以来一直与各类港独分裂分子做斗争。美心旗下店铺因此多次遭到港独暴徒的攻击,但美心从未动摇。
2、荣华月饼
荣华这个品牌诞生于1950年,比美心还要长几年。当时,刘培龄、赵聿修二人在香港郊区的元朗开办了荣华酒楼,一共四层,荣华品牌自此诞生。当时,荣华酒楼还专门设立糕饼部门,除了供应酒楼外,还提供外卖。
每到中秋,荣华的糕饼部都要制作月饼对外售卖,并首创了白莲蓉月饼,一举成为香港糕饼行业的领军企业之一。与美心不同的是,糕饼一直是荣华的主业。
上个世纪70年代开始,荣华月饼开始进入内地市场,并同时开辟了国际市场。如今,荣华的糕饼点心已经卖到了全球一百多个国家和地区。
3、大班冰皮月饼
大班冰皮月饼是香港大班面包西饼连锁店生产的月饼,该月饼与美心月饼、荣华月饼并称香港三大月饼。
1984年,香港大厨郭鸿钧建立了大班面包西饼公司。1989年,郭鸿钧首创了冰皮月饼,风靡华人世界,为月饼这个传统食品增加了一个与众不同的门类。
然而,就在2019年中秋节前夕,郭鸿钧的儿子郭勇维在社交媒体上发表支持乱港分子的言论。尽管大班公司声称,郭勇维仅持有少数股份,其言论不代表公司立场,但大班月饼在各电商平台和商超都遭遇下架。
4、半岛月饼
半岛月饼是唯一一家以酒店名字命名的月饼,因为这家月饼诞生于半岛酒店的厨房。半岛酒店是香港上海大酒店的旗舰店(与上海无关,名字叫上海),这家店的厨师很牛,他们发明了半岛奶黄月饼,占领了月饼市场的一席之地。
半岛月饼依托半岛酒店的威名,溢价很高,因此半岛月饼是月饼界的奢侈品,被称为月饼界的爱马仕。
5、东海堂月饼
东海堂月饼出自香港东海堂高级面包西饼专门店,也是一家专门出售面包和糕饼的连锁店,成立于1979年。2008年,美心集团收购了东海堂,所以,如今的东海堂月饼隶属于美心集团。
6、恒香世家
恒香是所有香港月饼中最老的品牌,起源于1920年创办的恒香老饼家,至今已经超过了100年。恒香最早也是糕饼连锁店,后来虽然也做过酒楼,但是始终以糕饼为主业。
每年中秋,恒香自然也生产自家品牌的月饼,类型包括清香白莲蓉、流心奶黄、吉士蛋黄酱等,说他们是香港老字号,当之无愧。
7、奇华月饼
奇华月饼出自香港老牌食品企业奇华饼家,他们创立于1938年,历史仅次于恒香。其创始人名叫黄业荣,如今奇华饼家在全球各地已经开了100多家分店。奇华饼家主要经营嫁喜礼饼、中秋月饼、面包西饼,当然就包括中秋月饼。
曾志伟曾经担任奇华月饼的代言人,特别提他是因为这次美诚月饼事件中,他也曾帮美诚月饼站台,他难道不知道这个牌子在香港有没有名气吗?
8、圣安娜月饼
圣安娜月饼出自香港的面包和西饼连锁店圣安娜饼屋。这个饼屋成立于1972年,如今已经拥有122间门店,包括26间开在广州的店面。
以上八个牌子基本上就是香港市面上最有名的几家月饼品牌,加上外来的星巴克和哈根达斯,大约就十个牌子,大家都记一下,别再被美诚之流给骗了。
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