四川
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红星新闻网9月14日讯 在中秋佳节来临之际，为弘扬中华民族优秀传统文化，丰富教职工的精神文化生活，表达家人团圆的美好寓意，9月13日，由成都高新区工会办事处、芳草街街道总工会主办的“职工创享营”2024年成都高新区工会办事处送课到企业系列培训活动之“妙趣烘焙·喜迎中秋”冰皮月饼制作体验活动走进芳草第五幼儿园，共有20余位教职工参与本次体验活动。
活动现场，烘焙师黄老师首先向教职工们介绍了制作冰皮月饼所需的材料，包括糯米粉、糖粉、绿豆沙、椰蓉馅、月饼模具等，并向大家讲解并示范了冰皮月饼的制作流程和技巧，随后分小组进行制作，在老师的悉心指导下，教职工们分工合作，揉面、包馅、成型，忙得不亦乐乎。当一个个精致漂亮的冰皮月饼诞生在自己的手中，大家都非常兴奋和自豪。活动现场气氛热烈，欢声笑语不断。
通过本次活动，不仅让教职工们在忙碌的工作间隙放松身心，更丰富了职工的精神文化生活，增进了职工间的沟通和交流。同时，通过亲手制作冰皮月饼，感受到了传统文化的魅力，进一步加深了对中秋节的情感认同。下一步，芳草街街道总工会将继续当好职工“娘家人”，立足职工需求出发，将更多优质丰富的课程送到企业职工身边。
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