北京
说起中餐中最具代表性的家常菜，番茄炒蛋必须拥有姓名！清爽可口，解腻下饭，老少皆宜…
而且做起来还特别简单，对小编这样独自在外打拼的单身狗们，尤其友好。
最近，日推上有关“番茄炒蛋”的话题就被网友顶上了热搜。
起因就是有位在中国吃过正统番茄炒蛋的日本网友，忍不住发推文抱怨说：
“番茄炒蛋在正宗中餐厅明明很常见，但在日式中餐厅却几乎看不到，简直不可思议。明明是一道很下饭、和面食也超搭的万能菜色啊”。▼
这位日本网友昵称为aochan，因为工作的关系常年在上海生活。
aochan第一次吃到番茄炒蛋时，就被惊艳了，然后直接爱上了，回国后也经常跟日本的亲友们安利。
结果亲友们听后都表示很吃惊：“番茄竟然还能和鸡蛋一起炒？那会是啥味儿啊？”
为了让这些“没有口福的人”感受到番茄炒蛋的美味，aochan还特地带他们去了日本当地有名的中餐厅。
结果接连跑了好几家中华料理店，竟然没有一家卖番茄炒蛋的，aochan就忍不住发了推文。
令他没想到的是，推文刚发出去没多久就火了，引来60万+日本网友围观。
许多曾经在中国吃过番茄炒蛋的日本人，都忍不住在评论区大赞它的美味：
“已经是30年前的事了，我还是学生的时候，去中国旅行时第一次吃到这个。明明是很熟悉的材料，但真的从未尝到过这样的味道（没想到番茄还可以拿来炒），太好吃了让人印象深刻。即使是现在，我也偶尔会做来吃。”
“第一次去中国吃到这个后我就爱上了！！但不知道它正式的菜名，所以我每次点菜都会说“有没有番茄跟鸡蛋一起炒的那个？”而且我在家自己做的也不好吃，哪位可以教教我将它炒得好吃的秘诀呀！”
“以前在中国工作的时候几乎每天都在吃，确实很好吃。鸡蛋和番茄煮的汤也超级美味”
“这也是我特别喜欢的菜品。”
“这个浇在炒饭上更加好吃！”
“很久以前我在中国留学的时候吃到的料理。加点黑胡椒的话会更好吃！但是在日本的中华料理店基本没有这道菜”
还有不少网友看后表示，自己是在影视剧上第一次知道有番茄炒蛋这道菜，看完这些评论，很多没吃过这道菜的日本网友都表示被馋到了：
“看起来很美味”…
“想去正宗的中餐厅”
“好想尝尝这道菜呀，在日本基本没见过”
很多网友忍不住纳闷：明明这么简单的一道菜，为什么在日本的中餐厅却很少出现呢？
“很喜欢这道菜品，但很少有店在卖”
对此，有网友提出了自己的看法：
“是不是因为日本的番茄不适合炒来吃啊？必须得是中国做菜用得那种超硬的番茄，才能做出那个味道。”
“市面上的日本番茄都很甜，自己做的话，做不出那种特有的酸味…”
得知这个原因，很多中国网友都表示很震惊：原来不是所有的番茄都适合炒蛋啊
— End —
撰稿：mumu
图源：网络
微博@今日日本
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