“过度旅游”下的酒店生存法则

文 | 酒管财经

旅游这事真是旱的旱死，涝的涝死。有地儿整天没啥人，而有些地方却开始因为游客太多开始限制了。

就在前几天，印尼政府决定暂时停止在巴厘岛部分旅游区建造新酒店、别墅和夜总会。巴厘岛总督甚至提议禁止新建旅游酒店两年，以解决过度旅游问题。

今年4月，为限制旅游业过度发展，荷兰首都阿姆斯特丹市政府将不再允许建造新的酒店建筑。

同月，全球游客第二多国家西班牙反游客运动持续升温，加纳利群岛甚至举行示威，要求停止特内里费岛上两家大型豪华酒店的建设。

今年5月，为解决过度旅游问题导致部分地区民宿酒店建设过快，日本不少地方政府准备征收“住宿税”。

显然，过度旅游已成为影响旅游可持续发展的世界性难题。尤其是酒店开发与生态保护这个问题，还有待更多的思考和取舍。

但，转过头来想，人家是撑得吃不下了，而我们还有很多地儿的从业者都“吃不饱”。在感慨的同时，那一丝丝羡慕嫉妒恨的情绪难以压制。

叫停酒店开发，全球开始向过度旅游“宣战”

“过度旅游”这个概念，在国内少有人提及，但在欧美日韩一些热门旅游目的地，从业者早已疲于应付。

根据UNWTO数据，到2030年，环球游客人数将从2019年的15亿人增至18亿人。该机构还预计，从现在到2030年，每年将增加约5000万国际游客人次。

另据法国Murmuration结合卫星数据指出，80%的旅行者只访问了全球10%的旅游目的地，这意味着在更少的景点会有更多的游客。

短时间内出现过度旅游，次生问题就会堆积如山。

随之而来的是，各种热门打卡地人满为患，景区、酒店等过度开发带来的资源枯竭、气候变化、生态失衡。

这次印尼政府为什么紧急叫停巴厘岛的酒店建设？

就是因为过度旅游造成酒店的过度开发。

在2024年初，巴厘岛再次成为关注的焦点是因为通往努拉莱国际机场的道路严重堵塞，外国和印尼国内游客纷纷弃车选择步行前往机场。

很明显，巴厘岛目前的酒旅设施容量和承载能力已不足以接待来自国内外的数百万游客。

早在今年2月，为限制过度旅游，印尼巴厘岛就向所有外国游客征收15万印尼盾（约合人民币67元）的旅游税，但目前来看收效甚微。

作为一个海岛，巴厘岛高端酒店一抓一大把，更不用说散落在岛上各种大大小小的度假村和主题民宿了。

据其官方数据显示，截至2023年，巴厘岛有541家酒店，比2019年多34家。

过去几十年里，巴厘岛的旅游基础设施呈指数级增长，岛上开了约4300家酒店或民宿和10万间酒店房间。

曾有媒体推算，一天睡一家要42.6年才能睡遍巴厘岛。

对于这个只有5000平方公里、相当于三分之一个北京城的岛而言，酒店数量实在是太多了。

当地旅游促进机构负责人表示，酒店过度开发将会影响整个巴厘岛的旅游健康，如果这个趋势发展下去，游客将不再把巴厘岛和高质旅游胜地对号入座。

另一个旅游热门目的地西班牙的情况同样不容乐观。

一个明显的例子是巴塞罗那，每年接待多达3000万游客，超过西班牙总人口的一半，过度旅游早就是一个长期问题。

为此，早在2016年，西班牙的巴塞罗那就推出政策，在历史街区禁止兴建新的商业设施、酒店、公寓。

此外，还有前面提到的加纳利群岛，去年共接待约1600万旅客，然而群岛人口才只有约220万人。

据悉，当地水资源被优先分配给酒店内的游客使用。

有数据显示，游客的日均用水量是本地居民的6倍。当地农民对此很不满，认为水本应用于农田灌溉，而非填充供游客享受的酒店泳池。

荷兰首都阿姆斯特丹更夸张，人口只有92万，但2023年该市酒店住宿人数就已高达2066.5万人，严重超负荷。

为此，荷兰政府的声明简单明了，“不要过度旅游、不要新酒店”。

游客只是过客，而当地居民却要面对“家园和生计”被破坏。

因此，酒店的可持续开发建设是很有必要的，要保持经济增长与自然资源保护之间寻找平衡。

不过，近年来兴起的“平替”、“反向”旅游对打破“过度旅游”困境，或是一种新解法。

据美国亿客行数据显示，“平替旅游”是2024年最大的旅游趋势之一。

在过去一年里，全球范围内，对“平替目的地”的搜索量显著上升，中国台北的搜索量激增276%，芭提雅的搜索量增长249%，珀斯的搜索量增长109%，英国利物浦的搜索量增长97%。

在网友们看来，韩国首尔的平替是中国台北，澳大利亚悉尼的平替是珀斯，泰国曼谷的平替是芭提雅。

近两年，“平替目的地”在国内也是遍地开花。

就比如拥有巍峨的雪山、湛蓝的湖泊和延绵不绝的大草原的新疆伊犁，其风景完全不输瑞士。

此外，还有福建平潭岛之于三亚、云南芒市之于泰国，皆因“平替”而火。

另据不完全统计，全国至少有50个城市拥有“小圣托里尼”“小京都”“小镰仓”“小瑞士”“小奈良”称号。

曾有业内人士建议，除了政府和景区，OTA在缓解过度旅游压力中同样扮演着重要角色，比如冷门景点的发掘、新路线的开辟，这不仅能拓宽旅企营收范围，还能有效分流人群。

“平替旅游”本质虽是“错峰旅游”的新形态，但仍需完善交通基础设施和的住宿服务设施。

如何提供真正优质的服务和体验，才是整个酒旅行业需要持续思考并落地的。

过度旅游下，酒店生态环保再叩问

过度旅游下，为了满足游客的住宿需求，往往伴随着大规模土地开发和酒店建设，可能会占用大量土地，破坏生态环境。

在国内，“过度旅游”早已是家常便饭。

每逢节假日，那些热门旅游景区周边堵车、堵人、酒店难订，一直是最真实的写照。

麦肯锡前不久刚发布的《2024旅游和酒店行业发展现状报告》中就指出，随着旅游业的增长，许多目的地需要准备缓解过度拥挤的问题，现在就是利益相关者规划、发展和投资缓解策略的时候。

而据《2024年第二季度中国酒店建设趋势报告》显示，截至第二季度末，中国在建及规划的酒店达到了前所未有的高度，达到了创纪录的3815个项目。

这种爆炸式增长的背后，隐藏着供应过剩以及生态破坏的隐患。

国内部分地区酒店上半年就已出现房间供大于求，导致入住率持续下降，价格战频发，利润空间被严重压缩的现象。

对国内酒店业而言，酒店建设的红线是生态环保，但国内酒店生态违建等现象仍屡禁不止。

此前，在《因生态违建被拆的奢华酒店，又多了一家》一文中，《酒管财经》就指出因生态问题被关停的高端度假酒店不在少数，这里不再一一列举。

酒店开发建设可以打造诗和远方，但绝对不可触碰生态保护的红线。

图片来源 | 夏都西宁

因此，重新审视酒店筹建的科学性和合理性显得尤为重要。

业内人士认为，在酒店筹建过程中，应充分考虑生态系统的完整性和稳定性，制定科学的环境保护措施和生态修复计划，避免过度开发和无序竞争，确保资源的合理利用和环境的可持续保护。

就比如青岛红石秀景酒店原为采石坑废墟，在“有机发展”理念下的山体生态修复计划下，历时五年建成了一座五星级标准的会议度假酒店。

据悉，酒店建筑面积4.2万平米，目标是成为中国乃至亚洲地区最大规模的被动式超低能耗绿色酒店。

值得注意的是，悦榕集团其大多数酒店和度假村坐落于自然保护区，与当地各具特色的自然生态系统相融合，如何平衡人与自然的关系也成为悦榕庄发展的重要课题。

悦榕庄的第一家酒店开在普吉岛邦道湾，也是在废弃的锡矿遗留地上不惜成本投入进行土地和生态修复，并最终将其打造成了悦榕庄的全球首家度假胜地。

过度旅游的大背景下，过度开发的景区、盲目建设的酒店，不仅对生态环境造成了巨大压力，也无法满足游客日益变化的需求。

这些过度建设的酒店需要重新寻找市场定位，进行改造升级，以提高其竞争力，若无法适应市场和生态保护需求，关闭或转型或是其最终归宿。

或许，过度旅游下，酒店业也需要一次精准发力的“去产能”。