北京
来源：杭州网
白露之后，山核桃陆续上市。
不过，这几天，杭州的山核桃市场还没有热起来。
“得再过几天” ，这是昨天记者跑了老城区几家炒货店，老板们给出统一的回答。
“9月8号开杆了嘛，我们那边（临安）驻点的已经开始弄了。”育才路上一家炒货店老板说，“打下来还要晒，干了后要把外面的外壳皮去掉，再晒干，才能炒，时间要点的。”
他还说，今年山核桃减产，刚上市价格肯定会贵，一斤至少要卖八九十元。
高桥小区一家炒货店的老板娘坦言：“第一波肯定价格高啊，这边不太有人买的，我先看看价格怎么走，再去进货。”
不过，记者还是在西河路上一家临安山核桃专卖店里找到了今年第一批上市的山核桃。
“10号晚上刚到，今天刚摆上，你们要是昨天来都还看不到。”店员热情地招呼我们进店看看。货架上摆放着椒盐味和奶油味的手剥山核桃，普通版88元/斤，特大版98元/斤。
“今年价格要比去年贵点的。”店员说，今年山核桃经历了“暴力梅”和极端高温的双重考验，故而在产量上有所减少，价格也随之上涨，“就这个特大版的，我去年才卖85元，今年要98元了。”
同理，核桃仁的价格也跟着上去了。店里原味山核桃仁卖168元/斤，椒盐味158元/斤。
由于头天上市，来买的客户还不是特别多。“今天才出了一单呢，就刚刚有人买了8斤的山核桃走。”店员说，这家店是萧山分店，杭州老店在拱墅区开了三十年了，价格是一样的。
老家在临安的小陈，以往在微信里帮家里卖山核桃，今年开杆后却没有发山核桃的消息。记者联系他时，他说今年没货可卖。“减产太严重了，我家多的时候能产1000斤，少的时候也有个500斤，今年可能都不到百，家里人也懒得去折腾了。”小陈打算中秋节回家，去伯伯家看看情况，“新货价不会低，因为收购价已经在44元左右，加上加工、包装、运输的损耗，成品价格跟以前没法比的”。
记者在网上发现，有人晒出朋友圈卖家的报价图，“特好剥水煮（椒盐、奶油）山核桃85元一斤”“山核桃仁155元一斤”。也有人刚从光顾多次的店里下单了山核桃仁，售价是130元一斤。
据了解，山核桃或山核桃仁全面上市预计要9月下旬了。大量上货后，价格会不会下降，则要看整体市场的反应。
来源：萧山日报
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