“企业下单 科学家接单” 中原食品实验室又一科技成果转化落地

人民网漯河9月11日电(杨晓娜、霍亚平)9月10日，由中原食品实验室举办的“酿酒科技论坛”在“中国食品名城”漯河举行。四位中国工程院院士庞国芳、孙宝国、任发政、黄和以及十几位专家学者欢聚一堂，共商豫酒振兴发展大计。

四位院士见证中原食品实验室又一科技成果转化落地。漯河市委宣传部供图

中国工程院院士、中原食品实验室主任任发政表示，举办中原食品实验室“酿酒科技论坛”是推动科技创新和产业创新深度融合，助力发展新质生产力重要论述的具体行动。本次论坛集聚了酿酒科技创新的各类要素，吸引了粮食、微生物、酿造、装备、香味调香、营养健康等行业科学家们的积极参与，希望听到更多真知灼见，期待大家共同努力，促进豫酒乃至中国白酒发展。

中国白酒文化底蕴渊源，河南拥有丰富的粮食资源和悠久的酿酒传统，中原食品实验室响应河南省委、省政府“豫酒振兴”战略部署，组建酿酒工程科研团队，联合市国投公司、临颍少康酒厂，共同成立河南乐荷酒业有限公司转化成果，打造科学家酒·乐荷酒，树立了“科技+产业+资本”的科研成果转化标杆。

“科学家酒·乐荷酒”系列白酒，是中原食品实验室科技成果转化的项目之一。人民网 杨晓娜摄

中原食品实验室汇聚了12名院士、29名长江学者、国家杰青、万人计划等国家级人才领衔的24支科研团队，构建“实验室+研究生院+孵化器+中试基地+产业基金+产业园区”全链条科研转化体系，围绕营养健康、食药同源、未来食品等方向，先后突破关键技术16项，取得代表性科研成果36项，与28家企业签订成果转化协议，为280多家企业提供技术服务380多次，全面助力河南省食品产业发展。

“乐荷美酒，见证了中原食品实验室自2022年9月揭牌运营以来两年的发展历程，是实验室创新“企业下单、科学家接单”科研成果转化的佳酿。漯河市将提供全方位服务保障，推动‘创新之花’结出更多‘发展硕果’。”漯河市市长黄钫介绍。

开幕式结束后，在与会院士专家共同见证下河南乐荷酒业有限公司揭牌。当日，还举行了乐荷酒开酿封坛仪式、乐荷酒品鉴会和“豫酒振兴”圆桌论坛等活动。