巨型土布鱼现身大运河，长约半米重达两公斤，网友直呼罕见

位于苏州的京杭大运河可以说是野生鱼最多的人工河了，它的上游就是钱塘江，还有很多塘河与它相连，因此京杭大运河从来不缺野生鱼。每天都有许多钓友在大运河垂钓，钓到的鱼有大的、有小的，种类五花八门，各种稀有鱼类也是层出不穷。

近日，有位苏州钓友在那里钓鱼时，竟然钓到了两条稀有的土布鱼，这可是一种味道极好的鱼鲜珍品，并且现在数量稀少，能不能钓到它们完全靠运气，而这位苏州钓友更让人没想到的是，他不仅一次就钓上来两条，这两条土布鱼的个头还挺大的，其中一条的体长超过半米，体重有4斤左右。

土布鱼是江浙地区对它的叫法，这种鱼的本名叫做松江鲈鱼，它们的鲜美程度是用语言无法描述的，反正绝对是位于淡水鱼的前列。因此，从古代起它就是非常有名的鱼了，连苏轼这样的大诗人都写过很多赞美它的诗。在以前土布鱼还很多的时候，江浙地区烹饪它们的做法也很多，其中的土布鱼炖蛋与清蒸土布鱼是最出名的，尤其是土布鱼炖蛋，只需一条土布鱼加上两枚鸡蛋，就能做出来一碗鲜香味美的鱼鲜蛋羹。

土布鱼是一种洄游性鱼类，它们在淡水、咸淡水中都能生存，在每年的夏天会从咸淡水游到内河中繁殖产卵，在上个世纪的70年代，我国东南沿海的多个城市都能看到土布鱼活动的身影，而在苏州太湖、杭州西湖这样的内陆水域中，也存在着大量的野生土布鱼种群。

可惜，后来由于我国开始大量修建水利工程，导致土布鱼不能洄游产卵，再加上水质越来越差，土布鱼对水质要求比较高，它们的野外种群数量一年比一年少，在现在的江浙地区水域中已经没多少土布鱼了，而体型达到半米以上的土布鱼更是难得一见。所以，这位苏州钓友从大运河里面钓到两条土布鱼王的消息一发到网上便引来众多网友的关注，甚至刷爆了当地的垂钓圈，有的网友惊呼这条土布鱼刷新了记录，绝对是超级鱼王，也有的网友认为这不是正宗的野生土布鱼，因为土布鱼不可能长到这么大的体型。

根据资料记载，土布鱼在刚刚孵化出来的第一年可以长到10厘米左右，此后每一年的生长速度就开始下降，它们最大体型能长到25厘米，而那种体型超过半米的土布鱼，在自然环境中肯定是长不到的，因此，有网友觉得它不是正宗的野生土布鱼也是有些道理。

其实，如果它们不是正宗土布鱼的话，那就可能是一种叫做云斑尖塘鳢的外来物种，它不仅和土布鱼长得像，就连肉质也是鲜嫩无比，这种鱼类最大能升到80厘米，体重达到20斤。云斑尖塘鳢的原产地在东南亚地区，它虽然是外来物种，但属于是数量濒危的外来物种，入侵性算是弱的，我国引入它就是因为它很好吃，目前，我国对于人工培育云斑尖塘鳢的技术已经很成熟了，很多地区都有云斑尖塘鳢的养殖场，估计那两条被钓起来的鱼王可能就是从养殖场中逃逸到京杭大运河的云斑尖塘鳢，当然，也有可能是别人放生到运河中的。

总得来说，就算苏州钓友钓到的不是土布鱼而是云斑尖塘鳢也没什么遗憾的，这种鱼在水产市场上的售价能卖到上百元一斤，并且体型越大的越贵，像这种高档的食材只需简单的烹饪就能变得非常鲜美，能吃到它也是很不错的。