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GB/T 5512-85粗脂肪测定仪使用说明书

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一、概述

本公司引进脂肪测定新技术,结合我国国情研制而成。设计合理、性能稳定、精确度高、操作省力、省时、测定结果符合国家(GB/T 328.26-2007)标准,各项指标及性能都到达到进口同类产品的要求,该仪器是食品、脂肪、饲料等行业测定脂肪的理想设备。

本仪器根据索氏提取原理、根据重量测定法来测定脂肪含量。即在有机溶剂下溶解脂肪,用抽提法使脂肪样品分离出来,然后烘干、称量、计算出脂肪含量。本仪器主要有加热抽提、溶剂回收和冷却三大部分组成。操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度,试样在抽提过程中反复浸泡及抽提、从而达到快速测定目的。

二、技术指标

1.测定样品:6个

2电源电压:220V+10V频率50Hz

3电加热功率:水浴加热1000W

4控温范围:室温+5--100℃

5外型尺寸:750*230*780mm

6产品重量:26kg

7测定范围:含油量在0.5%-60%范围内的粮食、饲料、油料及各种脂肪制品。

三、操作方法

(一)仪器及用具

A、测定仪及工具

B、分析天平(感量0.0001g)

C、电热恒温箱

D、实验室用粉碎机

E、研钵及研棒

F、滤纸筒(用直径100MM圆形定性、滤纸摺成外径20MM G、长度50MM的滤纸筒,二层为宜)

(二)试剂:无水乙醚(分析纯)

(三)操作前准备

1、样品制备

(1禾谷类粮食和豆类(花生除外)分取除去杂质的净试样30-50g,磨碎通过直径1.0MM圆孔筛装入广口瓶备用。

(2小粒油料如芝麻、油菜籽、亚麻籽等分取出去杂质的净试样20g装入广口瓶备用。

(3、大粒油料如花生果、葵花籽、茶籽等分取30-50g,除质后逐粒剥壳,仁、壳分别称种,计算仁占总量百分率。然后将仁剪碎或切片,装入广口瓶备用。

2、抽提瓶用蒸馏水洗净,置于干燥箱在105度温度下烘1小时,取出移入干燥缸内,冷却后称重编号备用。

3、检查电源及冷却水进出水咀。抽提前,在水浴锅内注入蒸馏水,可先将水浴锅内水预热,使水位与抽提瓶底部保持接触。温度设在68度左右,时间300分钟左右。

4、进行溶剂回收时,使旋塞柄横向即可。

5、回收完乙醚后,使冷凝管上提,抽提瓶从水浴锅上取出。置入恒温箱内,烘去水份,然后移入干燥缸内冷却后称重,计算含油量。

6、使用完毕关闭电源,关水,并保持机内干净。

(四)操作

1、实样包扎:从备用样品中,用烘盒称取2-5g试样,在

下烘30分钟,趁热倒入研钵中研磨。将试样研到出油状后,用脱

脂棉蘸少量乙醚擦净研钵上的试样和脂肪,全部置入(筒底塞一层脱脂棉)滤纸筒内,最后再用脱脂棉塞入上部,压住试样放入抽提器内。

2、在抽提筒内注入无水乙醚约80ML左右,先将抽提器套住上方冷凝管,然后将抽提瓶套住抽提器,并移置水浴锅上,调节位置使抽提瓶保持良好接触,实验时旋塞竖向即可。

开启电源根据所需调节加热温度显示屏直接显示加热温度值。

四、注意事项(常见故障)

1、必须采用6组水源进出冷却,防止乙醚挥发。

2、根据室温高低,适当调整抽提加热的设定温度。

3、加热方式用水浴锅型式,加热时必须先注入蒸馏水,防止电热管烧坏。抽提时请注意水位,低水位时及时补充注入蒸馏水防止电热管烧坏。冬天必须防止室内结冰损坏玻璃管。

4、用户在遵守本仪器的运输、保管、安装和使用规程的条件下,如仪器因制造问题而不能正常工作时,从收货之日起一年内,或开箱时发现包装不良而损坏、附件与装箱单不符、少零件等情况,请与公司质监部门联系,来信注明产品型号、编号、出厂年、月。

5、本仪器、长期实行保修,用户可直接与我公司质监部门联系。

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