上海
分享至
近日，记者在练塘镇泾朱村尤家泾的田间地头看到，棵棵芦粟笔直挺立，这是不少上海人童年记忆里最热门的“小零嘴”。秋意渐浓，芦粟穗从青绿渐变成深红，颗粒日渐饱满，正是收获的时分。
村民蔡阿姨熟练地将芦粟根部斜切一刀，接着迅速撕去叶子，摘除头尾，切成小段。片刻之间，芦粟就成了一个小堆儿。附近村民围坐在一起，轻轻撕开一片芦粟壳，嚼上一口翠绿色的芦粟秆，甘甜的汁水充满整个口腔，清凉爽口，令人回味无穷。
甜芦粟不仅好吃，也极具实用价值，可以说“浑身都是宝”。甜芦粟富含膳食纤维和多种氨基酸，具有生津开胃、通便排毒的功效。除了直接食用，甜芦粟的叶子还可以作为柴火，而成熟的穗子则可以晒干制成扫帚，既实用又环保。
据悉，甜芦粟已经陆续进入市场。每根大约售价10元，按重量计算则是每斤三四元。一般国庆节前后甜芦粟进入最佳品尝期，市民朋友们可以按需购买，一饱口福。
记者：沈一飞、周昱含（实习）
摄影：周昱含（实习）
视频：沈一飞
编辑：朱人杰
责任编辑：张强
终审：赵澜
转载请注明来自“绿色青浦”官方微信
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
