便利店大变局：7-ELEVEn可能“卖身”，85000家店何去何从？

日本便利店之王“卖身” 加拿大巨头预接手

作者｜廖一帆

文章来源｜新零售参考

本文经授权转自《新零售参考》（ID：xlsck360）；作者：廖一帆。

便利店是城市脉搏上的一个供给点。

天下熙熙皆为利来，天下攘攘皆为利往。在川流不息的城市间，便利店已成为市民不可或缺的“朋友”。

说起便利店，我们总是绕不开这家日本零售龙头的7-11。

作为在全球范围内拥有8.5万家门店，光国内就有3400家的便利店龙头企业，近日却频传即将被收购。

那么，是谁有这么大的胃口能吞下7-11，又是为什么要斥巨资并吞呢？而吞下之后，7-11又会出现什么样的变化呢？

收购已提案

日本便利店或易主加拿大

近日，有消息称，日本便利店龙头7-11将被加拿大便利店巨头Alimentation Couche-Tard Inc.（以下简称ACT）收购。

目前ACT已向7-Eleven的运营公司Seven&i Holdings提出初步收购要约。

而日本便利店7-Eleven的母公司Seven&i也发布公告回应，确认已收到ACT关于收购公司所有已发行股份的保密、不具约束力的初步提案。

最终的收购结果，仍需待双方协商，才能确定收购。

但是，这一收购消息就已然引爆零售界，引发行业广泛关注和猜测：7-11一旦易主后，国内的7-11上千家分店是否会受到影响？

而7-11的收购是否也意味着日本便利店之王就此落幕？

先说结论，收购案依然有许多不确定性，所以收购仍在探讨中。

有分析指出，当前潜在交易仍存在多重难关。

首当其冲，日本虽启动外商投资改革，但日企对改革接受程度尚待评估。

其次，交易须获得日加两国监管机构点头，包括日本《外汇及对外贸易法》的严格审查。

再者，2023年数据显示，7-11在美国便利店市场占比14.5%，ACT占比4.6%。

一旦ACT收购7-11，将掌控近五分之一的美国便利店市场，业务规模空前增大，极可能触发联邦贸易委员会的反垄断审查。

尽管ACT或可通过出售部分门店应对垄断指控，但风险仍存。

此外，就是跨国交易可能会受到政治因素的干扰。

例如，拜登总统曾反对日本制铁收购美国钢铁，旨在拉拢摇摆州工人选民支持其连任。

日本，尤其东京都是全球人口密度最高的城市之一。

图源：维基百科

据了解，“东京首都圈”总人口3600万人，也是世界最大的都市圈。

由于人口密集，城市化高度发达，经济水平也位居发达国家行列，因此便利店在日本，无论是密度还是发展水平都尤为突出。

加之当地社会高度强化的服务意识，这让日本一度成为“便利店之国”。

中国有3400家门店，7-11靠什么打天下？

7-11到底靠什么开了8.5万家？

新零售参考原因有三。

一靠精而密的选址。

二靠国际共同采购模式。

三靠数字化管理从而精简选品。

一句话，就是小而精。

在解读7-11之前，我们可以简单回顾一下7-11便利店帝国崛起的历史。

7-11成立于1927年，最初是位于美国达拉斯的南方制冰公司。

1928年至1946年间，公司名为Tote'm Stores。

1969年，7-11的正式商标表记方式为7-ELEVEn，其中除了结尾的n为小写外，其余英文字母为大写。

图源：7-11官网

根据公开资料显示，7-11最早创办于1927年，隶属于美国南方公司。

70年代被引进日本市场，在15年前正式成为日本公司。

经过近百年的发展，现已成为全球最大的连锁便利店集团。

1974 年，日本零售企业伊藤洋华堂与之达成协议，在日本开设第一家 7-11 便利店。

1991年，日本零售巨头伊藤洋华堂收购该连锁店美国母公司 70%的股份。

因此人们通常认为，就是伊藤洋华堂将7-11 打造成了一个商业帝国、全球品牌。

2005 年，伊藤洋华堂更名为 7&I控股公司。

所谓的7-11，其实也是该便利店的营业时间，从早上七点到晚上十一点。

据了解，此种设计的原因，是在华人地区（尤其是中国台湾）的民间说法是因为风水玄学，因为大写N的最后一划为往外，表示会将钱财散出去，而小写n的结尾为往内，表示会吸引钱财进来。

不过官方说法则表示此设计在南方公司时期就已经存在，而当初设计者只是因为美观问题才创造出此商标。

截至2024年1月，7-Eleven全球门店总数达84,500家，分布于全球多个国家与地区，包括美国、韩国、挪威、瑞典、丹麦、加拿大、墨西哥、中国大陆、中国香港、中国澳门、中国台湾、澳大利亚、新加坡、泰国、柬埔寨、马来西亚、菲律宾、印度、越南等地。

图源：维基百科，7-11全球分布状况

7-11与全家、罗森 、Circle K等便利店互相竞争。

然而，小而精的店面是如何干成便利店之王呢？

其一，选址上，7-11 采取了“密集选址战略”。

这一策略基于一个简单而深刻的理念：便利店的价值在于其便捷性，而便捷性的关键在于店铺之间的紧密距离。

在众多零售业态中，便利店显得小巧玲珑，因此，为了扩大商业辐射范围，密集分布成为了不二之选。

这一战略的实施，让消费者惊喜地发现，每隔15分钟就能遇到一家7-Eleven。这不仅提升了顾客的满意度，也显著增加了7-Eleven的营业额。此外，密集选址还带来了以下几大益处：

首先，它缓解了物流配送的压力。在同一个区域内，众多店铺的集中分布，使得批发商能够实现集中送货，从而大大节省了配送成本。

其次，这种布局在无形中增加了对竞争对手的威慑力，提高了他们进入本区域的难度。

因此，7-Eleven 也可以借此策略，大胆进入竞争对手的地盘，通过密集选址，逐步在对手的领地中占据一席之地，最终实现反超。

其二，供应方面，独创了共同采购体系。

7-Eleven凭借其在全球多个国家的广泛布局，有效运用国际共同采购策略，以及相互介绍厂商的机制，显著降低了商品采购成本。这种策略不仅提升了效率，还催生了具有地域特色的商品。

例如，中国台湾的统一超商借助菲律宾7-Eleven的桥梁作用，成功引进了菲律宾当地生产的芒果干。

这一举措不仅丰富了台湾地区市场的商品种类，还促进了两地间的经济交流。随后，中国香港也紧跟步伐，引进了这款特色商品。

此外，7-Eleven还通过国际共同采购的方式，为店内提供的购物袋降低了成本。

同时，这种方式汇聚了多个地区的采购力量与渠道，实现了成本的最优化。

图源：香港西湾河门店

其三，精简的SKU，全靠POS系统。

收银员是什么时候开始用POS机的？

7-11自1981年起便领先部署POS系统，利用数据分析精准掌握销售动态，迅速淘汰滞销品，引入热销品，实现精准配送。

7-11门店普遍面积为百平方米左右，要在有限空间高效销售约3000种商品，必须执行严格的库存管理。
为维持最低库存同时确保不缺货，7-11强制供应商实行小额多频配送，丰富货品种类，达成“即时补货，零库存”目标。

然而，7-11并未止步于此，改革原有几家大供应商垄断配送的模式，纳入所有意向合作供应商，共同构建物流配送体系，成立配送中心。配送中心的建立，确保了高保鲜需求商品一日三配。

可以说，高效的物流体系带来丰厚营业利润，背后都离不开信息系统的强大支撑。

小超市

也能闯出大天下

在过去的两年中，零售行业整体销售额虽呈下滑趋势，但以7-11为代表的便利店却异军突起，尤其在一线城市的扩张速度，更是如雨后春笋。

就像前文所介绍的，在零售业的激烈竞争中，7-11凭借数据化的革新态度靠着不大的店面打出了属于便利店的一片天。

不仅持续优化其供应链管理，以确保商品供应的及时性和稳定性，而且在店铺运营的标准化方面下足了功夫。

不知道大家有没有发现，7-11在品牌形象的塑造上有着严苛的标准化要求。

据了解，全球超过7万家门店，无论是门头设计、室内装修风格、陈列道具的制作，还是广告物料、产品包装，无一不遵循统一的标准色彩、材质和规格尺寸，这一切都旨在打造出一种统一而鲜明的品牌视觉营销效果。

此外，它会根据季节的变化推出应时的商品和促销活动，比如冬季的关东煮暖心又暖胃，鱿鱼饭团更是美味又营养。

有消费者表示，近两三年，细心观察过，新开店铺最多行业属于餐饮、茶饮、美容、理发、宠物店，关张最快的当属餐饮，有些店铺最快只一个季度便关门了。

而近4年，存活最好的当属各种类似711的便利店。

诚然，7-11的常青也是因为7-11坚持维系顾客忠诚度。

打造了一套较为完善的会员体系，通过积分奖励、优惠券发放等多种手段，巧妙地增强消费者的粘性。

图源：7-11小程序

基于对数据的深入分析，7-11能够对不同消费者群体进行精确的营销推送和个性化的优惠服务。

然而，新零售参考也了解到7-11的店员待遇。

711便利店员工的基本工资按照不同职位和工作年限进行区分，新员工的基本工资在每小时25元，而经验丰富的员工可以达到每小时30元以上。

也会根据员工的工作表现，发放绩效奖金，绩效奖金的数额取决于员工的工作表现和店铺的整体业绩。

当然，也有在吐槽待遇与工作量的声音。

图源：小红书

百业皆辛苦，身体健康最重要。

大家平常会逛7-11吗？

相比便利蜂、罗森便利店等，您更爱哪一个便利店呢？

您认为7-11会落入加拿大零售巨头手中吗？

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