四川
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一年一度的中秋佳节即将来临，南部县建兴镇各月饼作坊正在热火朝天的忙生产抓销售，为助推建兴月饼市场健康有序发展，打响“建兴老月饼”地方字号，南部县市场监督管理局建兴市场监管所早谋划早部署，召集辖区内11家月饼生产小作坊负责人开展食品安全培训暨约谈会。
会议指出，食品安全直接关系人民群众身体健康，必须高度重视，各经营单位负责人要切实落实食品安全主体责任，严把生产质量关口，保证生产场所卫生整洁、工作人员健康证齐全有效、月饼原料严格索证索票、食品添加剂实行五专管理等条件达标。
会议强调，建兴老月饼价格实惠、味道好，在市场具有竞争优势，各经营单位要遵循良性竞争，坚守用料真实、价格公道、诚信经营的老字号精神，通力合作将“建兴老月饼”的名声打响，努力开拓新市场，杜绝各商户之间恶意压价竞争，禁止出现偷工减料、虚假广告等行业乱象。
会议要求，四川省食品安全条例正式实施以后对食品小作坊实行小作坊生产许可管理，提高了对小作坊的场所、设施、卫生环境等方面的要求，也鼓励《食品小作坊备案证》尚未到期的商家提升生产条件，办理《小作坊生产许可证》。各月饼作坊在生产销售月饼之前，必须保证证照齐全，条件达标，涉及包装规范、商标注册等疑难问题可及时联系建兴市场监督管理所寻求帮助。
后续，建兴市场监管所将对辖区内月饼生产小作坊进行全面检查，加大对月饼小作坊的监管力度，确保月饼质量安全，守护中秋团圆味道。
来源：南部县市场监督管理局
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