湖南
糖在我们生活中是非常重要的一种物质，每个人就像吃盐一样离不开它。如果一个人摄入的糖量少了，那么它很快就会出现低血糖，人会出现无力、出汗、心悸、两眼发黑等症状，可见糖在我们生活中的重要性。那么你知道糖从哪些植物当中提取熬制的吗？今天笔者就来给大家介绍4种可以熬制提取糖的植物。
其中甘蔗排在第三，第一是外来物种，它提取的糖，其甜度是我们吃的普通白砂糖的300倍。如果我们那天我们穿越到了古代，在野外遇到这些植物，我们就知道该如何提取糖了。
第一、甜叶菊
甜叶菊，又叫甜菊、蜜叶糖、糖菊、甜草、糖草，因其叶甜度非常高，故而得名。它原产于南美洲，是菊科甜叶菊属多年生草本植物。这种植物的叶子可以用来提取甜菊糖苷，这个甜菊糖苷是天然的甜味剂。它的甜度是我们吃的普通白砂糖的300倍到400倍。
最重要的是甜叶菊提取出来的糖，相比白砂糖更健康。大家都知道白砂糖是属于高热量的食品，但是甜叶菊提取出来的甜不同。它是低热量的糖，其热量甚至都还不到300分之一，可见其热量是极低的。像我们肥胖人群想吃糖又不想胖其实就可以吃这种糖。事实上甜叶菊提取出来的甜菊糖苷，也确实广泛应用食品和药品行业中。像我们糖尿病人，这个甜菊糖苷就是非常好的替代品，可以用来泡茶喝，补偿日常所需要的糖分。
第二、甜菜
甜菜，因其根茎有较高的甜度而得名。甜菜也叫菾菜、火焰菜、甜菜头、红菜头，它原产于欧洲西部以及南部沿海，是藜科、甜菜属二年生或多年生草本植物。这种植物长得像萝卜，但是它的根是红色的，里里外外都是红色的。可以生吃，也可以作为蔬菜食用，同时它也是重要的制糖原料，可以用来提炼白色糖以及绵白糖。
目前我国甜菜种植面积已经超过300万亩，是仅次于美国的甜菜种植大国。
第三、甘蔗
甘蔗，这个大家就很熟悉了，禾本科甘蔗属多年生高大草本植物，和我们吃的水稻其实是一家子。甘蔗每年冬季的时候成熟，冬季超市里很常见。可以作为水果嚼食，里面的汁水非常的甜，也可以用来煮水或者煲汤喝。
不过很多人不知道的是，虽然我们从小就吃甘蔗，但是事实上甘蔗并不是我国本土物种，它的原产地是印度以及新几内亚。不过甘蔗传入我国极早，战国时期就传入到我国南方了，屈原在《楚辞·招魂》中提到的“胹鳖炮羔，有柘浆些”，其中柘浆说的就是甘蔗汁。
甘蔗富含丰富的糖分，它的汁水压榨出来之后，通过蒸发可以获得固态糖。例如我们常见的红糖，其实就是甘蔗制作出来的。在南方很多种植甘蔗的农户，还会自己制作红糖自用，吃起来更健康也更放心。
第四、甜杆
甜杆，也叫甜高粱，它属于高粱的一个变种，和甘蔗一样也是属于禾本科植物。不过甜杆茎秆没有甘蔗粗，只有四分之一大小。记得小的时候，家家户户还会种植这种植物。其主要用途就是用来吃，在上个世纪80年代，农村还是很贫困的。很多小孩子都没有零食吃，这个甜杆就是很多70、80后儿时常吃的一种水果了。
甜杆它和甘蔗一样，甜度极高，吃法也一样。不过甜杆水分更足，甜度则会略低，口感清甜。它可以吃，同时也是非常好的制糖原料，像我们如果家里种植有甜杆，吃不完的其实就可以用来熬糖。没事的时候拿出一块，泡水喝非常的不错。
好了，今天的文章就写到这里了。大家对于上面这4种制糖的植物你了解了嘛？这些植物你认识几种？在你的家乡有这些植物吗？大家有什么想说的，也可以在下方评论区留言，分享您的见解。
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