四川
2024年8月28日，四川省商务青年企业家联合会组织了一场意义非凡的活动——“走进崇阳古窖，领略历史文化”。众多青年企业家们积极参与，共同踏上了这场充满历史韵味与文化魅力的探索之旅。
崇阳古窖，承载着悠久的历史和深厚的文化底蕴。青年企业家们在讲解员的带领下，漫步于古窖之间，仿佛穿越时空，感受着古老酿酒工艺的传承与魅力。他们仔细聆听着每一个关于崇阳古窖的故事，了解到这里的酿酒历史可以追溯到久远的年代，历经岁月的洗礼，依然散发着独特的魅力。
据讲解员介绍，崇阳古窖最具特色的是崇阳1173本草香型白酒，作为中国本草香白酒开创者，采用泥窖固态清蒸混烧工艺，以优质高粱为原料，佐以33味本草制剂入曲，在清代“活窖”大曲发酵，小曲入箱，生物培菌糖化精心酿制，属限量生产，小批量调制。
在活动现场，青年企业家对古窖的传统酿造工艺表现出了浓厚的兴趣。从选料、发酵到蒸馏、陈酿，每一个环节都蕴含着古人的智慧和匠心。在活动的最后青年企业家们更是亲自体验调酒的过程，在调酒的过程中，一股股本草香萦绕在空气中让人感到沁人心脾。
此次活动不仅让青年企业家们领略了崇阳古窖的历史文化，也让他们体验到了不一样的崇阳本草香型白酒，同时也为他们提供了一个交流与合作的平台。未来，四川省商务青年企业家联合会将继续组织更多丰富多彩的活动，为青年企业家们提供更多学习和交流的机会，助力他们在各自的领域中取得更大的成就。
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