8月16日,
2024年南海伏季休渔期结束,
食客期待已久的开渔期
正式开启!
那么海鲜价格降了吗?
近日,
记者走访市场了解到,
大量海鲜正陆续上市,
部分海鲜产品已经降价近1/3。
海鲜陆续上市
濑尿虾、麻虾等品类降价近1/3
“最近市场海捕的
鱼,虾,蟹都多了”
广州市黄沙水产交易市场
有关负责人告诉记者
随着休渔季结束
现在市场就连每天送货的车都多了很多
在华南地区
最大的水产综合市场——
黄沙水产市场
各家商户纷纷“上新”
“开海了,这个星期鲜货最多!现在带羔濑尿虾95元/斤,不带羔赖尿虾60元/斤(14只左右/斤)、麻虾65元/斤(20只左右/斤)、花虾145元/斤(20只左右/斤)”,水产档主谢先生告诉记者, 开海后濑尿虾,麻虾,花虾价格相对便宜,降了1/3左右。
而在番禺区水产品市场
随着开渔后
海鲜供应量增加、价格实惠
吸引众多市民前去“尝鲜”
海鲜档口生意火爆,市民“抢鲜”购买海鲜
“南海开渔才不到一个星期,很多海鲜产品还没有运送回来,等远洋捕捞的大船回来后,品种将会更多。”水产品档口的经营者告诉记者,现在该档口的海鲜品种虽然还不是很齐全,但价格比较实惠。
近40元一斤
贵妃蚌成近期销售“新宠”
有档口老板表示
自从到了贵妃蚌的产季后
不少市民前来购买
“由于外观看着比较‘梦幻’,加上近期多了不少博主分享做贵妃蚌的视频,不少年轻人喜欢买来吃。”一档主说。
另外,记者走访时了解到,目前市场内贵妃蚌有单个销售以及论斤销售两种模式。单个的价格在15~18元一只,论斤销售的价格则在38~40元一斤。
餐厅:顾客争尝开渔“头鲜”
开渔期,
不仅可以自己在家烹饪,
还可以去餐厅尝“鲜”。
广州多家餐厅的海鲜日趋丰富,
吸引了不少食客前往。
开渔初期,不少餐厅已采购各类新鲜海鲜,以满足顾客的尝“鲜”需求。据“鱼仔哥·潮汕菜”餐厅大厨林焕葵介绍,目前,餐厅已经推出了多种海鲜,如“迪仔”、“鹦哥”、“沙尖”等。这些海鲜味道鲜美,受顾客欢迎。
广州南沙花园酒店行政总厨陈海强介绍,餐厅侧重于南沙区的地标性海产品,比如青蟹、奄仔蟹、大龙趸、小虎虾、金古鱼等。陈海强告诉记者,今年海鲜价格相对稳定。
“食客都是怀着很高的期望来的,开渔了海鲜品种多、又鲜美,顾客纷纷评价好。”陈海强说。
清蒸白翅虾&清蒸螃蟹
椒盐鱿鱼&清蒸仓鱼
炒花甲
海鲜粥
一大批“平靓正”的生猛海鲜!
就问你约不约~
编辑 | 杨璟
一审 | 张雪
二审 | 杨治国
三审 | 唐宏顺
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