聚焦2024杏花村国际酒博会③ |共商清香大计 杏花村汾酒专业镇高质量发展大会在山西汾阳召开

中国经济时报记者 曹英 尹琳岑

酒兴则镇兴，镇兴则酒兴。近年来，汾阳市立足白酒产业资源禀赋，全力推进杏花村汾酒专业镇做大做强。8月21日下午，在2024中国杏花村国际酒业博览会期间，以“专业镇兴·智领未来”为主题的杏花村汾酒专业镇高质量发展大会在山西汾阳举办，本次大会聚集了众多知名学者、科研院校及行业内的顶尖专家，旨在深入探讨产业与产区、产业与城市的融合发展。

“在中国白酒的版图上，吕梁汾阳占据着不可或缺的地位，如今在汾阳，以杏花村汾酒专业镇为抓手的清香型白酒事业日益繁盛，上下游产业密集布局，呈现出勃勃生机。”中国酒业协会秘书长何勇在致辞时建议，专业镇建设要在产业链上强化优势做“加法”，打造以独特的产区、原料、工艺为代表的稀缺性；在产能建设上做“减法”，简化数量，提高质量，对产能进行优化调整，以确保资源的合理配置和可持续；在数智赋能上做“乘法”，企业要构建起以消费者为中心的数字化能力，从战略、供应链、产业链到运营渠道、品牌、管理、文化等方面不断提高企业的数字化水平，以面对全社会的“智慧+”变革。

杏花村自古就有“诗酒天下第一村”的美誉，会上，吕梁市委副书记、市长张广勇介绍了杏花村汾酒专业镇深厚的历史底蕴与辉煌成就，他表示，杏花村汾酒专业镇已经发展成为山西省规模最大的特色专业镇，拥有现代化白酒及关联企业800余家，全产业链产值达到400亿元，成为推动吕梁高质量发展的新引擎。“借着大清香时代到来的大势，打造十里酒城，建设吕梁杏花村汾酒专业镇，实现白酒产量60万吨、营收1,000亿的目标必将指日可待。”张广勇说。

打造特色专业镇是山西省委省政府聚焦制造业振兴作出的重大部署，“杏花村汾酒专业镇经过近两年的打造，已经打好框架，进入了快速发展阶段。”汾酒集团党委专职副书记、副董事长李振寰强调，在上述过程中，需要以“文化传承与保护的定力，集群化全产业链发展的定力，自然酿酒与生态保护的定力”这三大定力，为杏花村汾酒专业镇的高质量发展添砖加瓦，为山西加快转型发展作出新的贡献。

在当天的主题演讲中，嘉宾们还围绕大会主题发表了精彩演讲，为“杏花村汾酒专业镇”的高质量发展贡献了智慧。

原国家旅游局副局长张希钦，中国科学院院士、清华大学教授、博士生导师李景虹分别围绕《关于发展杏花村汾酒专业镇文旅融合的观点》《打造科技强镇》作主题演讲；中国产业发展研究院常务副院长、研究员、清华大学工业工程系博导刘大成，中国环境科学研究院研究员黄彩红，阿里巴巴淘天集团研究中心副主任、乡村振兴研究中心主任、博士左臣明分别围绕《数字化时代的酒业供应链体系构建》《绿色低碳产区构建·助力专业镇高质量发展》《白酒线上消费趋势分析及观点》进行了演讲。

文化是旅游的灵魂，旅游是文化的载体。近年来，杏花村汾酒专业镇坚持“以酒为基，以旅为纲”，深度推进酒文旅融合，以极具时代感的方式持续盘活千年酒文化。张希钦在演讲时表示，文旅融合是国家旅游局与文化部重建以来一直推进的重要工作，取得了实实在在的成效，正在向着广度和深度演进。他建议，杏花村酒文旅融合必须打造好两个产业链，第一个是酒文化产品的产业链，第二个是旅游配套设施的产业链。要让游客了解杏花村汾酒的千年历史，了解传统文化，受到熏陶和教育，传承和传扬出去，达到社会效益与经济效益双丰收。

此次大会还宣布了第四届“吕梁杯”清香型白酒“清樽奖”暨“十朵小金花”企业评选活动结果，山西良泉酒业有限公司、山西汾阳市酒厂股份有限公司等10家单位获评第四届清香型白酒核心产区（吕梁）“清樽奖”，山西汾阳王酒业有限责任公司、山西杏花村汾杏酒厂股份有限公司等10家单位被授予清香型白酒核心产区（吕梁）“十朵小金花”称号。山西杏花村汾酒集团有限责任公司被评为“功勋企业”。

图片来源：中国酒业协会