这8大健康食品,糖尿病患者放心吃!

一、全谷类及制品
全谷类包括梗米、大麦、燕麦、玉米、糙米、黑米、青稞、荞

麦、小米、黍子（大黄米）、黄米、高粱米、薏米等；全谷类制品包括全小麦面粉、全燕麦片、燕麦面（莜麦面）、玉米面、荞麦面等。将全谷类和全谷类制品混合在白米、白面里制成的杂粮饭、杂粮面食等杂粮主食，比细粮主食更有助于糖尿病人的血糖控制。
推荐谷类
荞麦
荞麦是一种很常见的粗粮，是中国营养学会推荐的十大主食之一，非常适合糖尿病患者。
荞麦含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比 一般谷物高，含有丰富的膳食纤维，是普通精米的10倍。因此荞麦具有良好的营养保健

作用。
荞麦中的某些黄酮类化合物还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰作用。因此，荞麦也有“消炎美食”的美誉。
燕麦
降低胆固醇：燕麦中富含可溶性纤维和β-聚葡萄糖可降低血清中总胆固醇和低密度脂蛋白，糖友经常食用，可以降低心血管疾病的风险。
控制血糖：水溶性纤维具有减缓血糖上升作用，有助于糖友控制血糖。
藜麦
藜麦是一种低升糖指数食物，含有优质的高纤维碳水化合物，高纤维素导致消化慢，可以帮助糖尿病患者控制餐后血糖。
藜麦的血糖指数仅为53，远低于其他食物平均水平，几乎所有粮食中最低。
二、红薯
红薯和米饭相比较而言，红薯作为食材，更能控制血糖的上升速度，红薯当主食的好处是碳水化合物相对于米饭来说更低，而且红薯具有的高纤维特点，有助于阻止肠胃对于糖分的吸收。

三、豆类
豆类营养价值高，富含高纤维，可以让人有饱感，稳定血糖，甚至降低胆固醇。而且豆类是优质的蛋白质来源，饱和脂肪又很低，是糖尿病患者的好饮食。
推荐豆类
1.大豆
大豆富含膳食纤维，且生糖指数低，能延缓身体对糖的吸收，有助于降低血糖，是糖尿病患者的理想食品。
2.黑豆
黑豆的营养价值很高，除了拥有大豆所含的大部分营养素外，还含有较多糖尿病患者身体易缺少的“铬”，“铬”可调整人体的血糖代谢。所以糖尿病患者适当食用对血糖控制有好处。
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注意：对于痛风和尿微量白蛋白异常的患者应限制豆类食物的摄入，因为一大部分患者一看豆制品好，会死吃活吃的
四.深色蔬菜
在我们日常生活中常见的深色蔬菜有：菠菜、油菜、空心菜、西兰花、小葱、韭菜、茼蒿等；红色的如胡萝卜、红椒等；紫色的如紫甘蓝、茄子等。深色蔬菜较浅色蔬菜营养更为丰富，烹调深色蔬菜尽量要少盐少油，这样既健康又更保证蔬菜的营养元素不会流失。深色蔬菜中几乎不含碳水化合物，不会引起餐后血糖升高。推荐糖尿病患者每餐都要摄入深色蔬菜至少半斤，并注意各种不同的蔬菜搭配食用。
五、柑橘
柑橘是一个大的家族。橘子、橙子、柚子等等，都属于柑橘的家族。尤其到冬天的时候，水果市场上都是各式各样的橘子，橙子，柚子等。

对于这个种类家族的水果，虽然它们都有着酸酸甜甜的口感，但是对于糖尿病患者来说，橘子的血糖生成指数是43，柚子的升糖指数是25。都属于糖尿病患者可以接受的指数，对病情是有帮助的。只不过大家要注意的是砂糖橘，这样的橘子甜度在这些品种中算是比较高的了，能够占到10%-15%。
六、牛奶及原味酸奶
牛奶含有丰富的蛋白质、维生素、人体必需的多种氨基酸，钙、磷、矿物质丰富，而且各种元素搭配合理，适宜吸收。此外，牛奶属于低血糖指数食品，饮用后血糖水平缓慢稳定，非常适合糖尿病患者。 另外，奶制品是低升糖指数的食物，不会引起血糖剧烈波动。推荐糖尿病人每天喝一杯牛奶（约 300 mL）或原味酸奶一小杯（约 150 g）。喝牛奶拉肚子的人，也就是乳糖不耐受者，可以选择低乳糖奶或酸奶，高脂血症和超重肥胖者可选择脱脂奶和脱脂酸奶。
七、鱼
鱼肉含有的不饱和脂肪酸可以降低血液的粘稠度，预防心肌梗塞和中风，还可以降低体内甘油三脂的水平。在烹饪鱼的时候尽量选用清蒸、水煮等烹饪方法。煎炸烤的烹饪会带入过多的油脂和盐，另外高温也会破坏鱼肉中

的不饱和脂肪酸。鱼肉含碳水化合物很少，有助于血糖控制。糖尿病患者可以食用一些海鱼、河鱼等质量较好的食物。推荐糖尿病患者每周吃两次鱼。
八、原味坚果
坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钾钙镁等矿物质、膳食纤维、维生素E和B族维生素，对身体有很多的好处。每天吃一小把原味坚果，搭配水果或者酸奶，作为健康可口的加餐，有助于在保持血糖平稳的同时增长体重。