江西
老话说“七月三个七，三样端上桌”这是啥意思？明日就是七月十七，它是三个“七”之一吗？如果是的话，又有什么讲究呢？
在民间人们把七月称之为“鬼月”，也就是阴气非常重的一个月份，同时它也是祭祖的一个月份，据传，祖先在这个时候，会到人间来和子孙团聚，而那些没有子孙的孤魂野鬼，就只好四处乱窜，那么在这种情况之下，我们就要懂得保护好自己，同时还要增加自身的一个阳气，因为如果阳气比较足的话，这些孤魂野鬼就不敢靠近，那么人就会更加的顺利。
七月三个七，分别指哪些日子？
三个七，指的是七月三个带七的日子，分别是七月的初七，七月的十七，以及七月的廿七，这个也称之为“明七”，也就是我们可以看到的，另外还有暗七，这个则是指的七的倍属，分别是七月十四，七月廿一，七月廿八，这则是属于“暗七”，在这些日子当中，我们最好是不要出远门，同时还要护住身体的阳气。
《易经》中记载：“春其数七，夏其数九，秋其数八，冬其数六”。自然的变化，是春生夏长秋收冬藏，七生九，九生八，八生六，六生七。六代表的是冬季，属于老阴，七代表着春季的少阳，所以七就是阴生阳的分界点，八则是阳生阴的分界点。
看到这里，想必大家九比较熟悉了，七乃是阴生阳的分界点，代表着重生，或者是复生，在在阴阳转换的时候，我们就要护好自身的一个阳气。这样才能顺利的度过季节的交替。
“七月三个七，三样端上桌”，有什么讲究？
这句话的意思，就是告诉我们，在七月，也就是鬼月，阴气极重的一个月份当中，逢“暗七”还有“明七”的时候，要记住提升阳气，帮助阴阳的一个转换，这个时候阳气比较弱，我们要增加身体的阳气。
提升阳气的办法，有很多，比如说适当的运动，以及做好情绪的一个管理，还有规律的作息，都能有助于我们提升阳气，当然是最好的方式，还是通过合理的饮食，多吃一些温热的食物，这样能够更好的帮助我们提升阳气。
那么三样，具体指的是什么呢？
1、 鸡肉
鸡肉，这个是非常值得我们去吃的，尤其是在农历的七月，它属于夏秋交接的一个时间节点，人也容易感觉到到虚弱，再加上这个时候，也是采收的关键期，自然要增强体质，护好阳气。
做法：把新鲜的鸡清洗干净，剁成小块，准备一点香菇，锅中放入茶油，来点姜片，接着倒入鸡肉，开始对其进行翻炒，把它炒香之后，放入盐和料酒，接着开始焖一下，放入酱油，继续翻炒，来上一点开水，烧制入味就可以出锅了。
2、 板栗
要说补充阳气的食物，那么板栗绝对是其中的一种，它的口感比较的不错，鲜甜软面，而且烹饪的手法也比较的多样，不管是炒，还是煮亦或者是和其它食材一起炖，味道都特别的鲜甜。
做法：准备一点排骨，把它清洗干净，焯水，放入到砂锅中，来点姜片，倒入清水，开始大火煮沸转小火，把去壳的板栗放进去开始去炖，再放入胡萝卜，以及红枣，来少许的盐，炖软烂之后就可以出锅了。
3、黄鳝
还有一种补阳气的食物，在七月的时候，也适合去吃，那就是黄鳝，这种也是补充阳气的重要食物，它刺少肉多，就只有背部的一根三棱刺，把它进行烹饪，满满的蛋白质，非常值得我们去吃。
做法：把黄鳝清洗干净，剁成小块，你也可以买的时候，让老板帮你把刺也去掉，回来清洗好之后，直接烹饪，来点菜籽油，烧热之后，放入姜还有蒜以及小米辣，倒入黄鳝翻炒，把它炒香之后来点盐和酱油，放入青辣椒圈，紫苏，最后来点鸡粉。
七月三个七，我们要多吃护阳的食物，目的也是能够更好的进行阴阳的转换，这样我们人也会更加的舒服，所以不知道吃什么的朋友，在农历的七月，也就是阴气旺盛的时候，可以多吃这三种。
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