《大家说》｜原来，齐文化就在我们的身边

知道我们的生命缘起何处，知道我们的脚步迈向何方。

这是追溯历史文脉的意义所在。

来到《大家说》第四期，我们会发现，原来齐文化离我们并不遥远，齐文化就在我们的身边。

8月16日上午9点，由淄博市文化馆、齐鲁晚报·齐鲁壹点联合主办的行业大咖现场演讲讨论栏目《大家说》第四期活动在淄博市文化馆星光剧场开讲。

齐文化，是中华优秀传统文化的重要源头和组成部分，以变革、开放、务实、包容、创新为鲜明特色。淄博是齐文化的发祥地，从曾经的千年古都到如今的烟火之城，我们始终站在齐文化延续发展的脉络之中不断向前迈进。

近年来，淄博紧紧围绕打造中华优秀传统文化“两创”标杆城市目标，不断深挖齐文化的当代价值，讲好“淄博故事”，让齐文化城市品牌愈发鲜活。

“传承文化，首先要了解文化，我们的齐文化从哪里来，现在正以怎样的形态赋能我们这座城市？如何让齐文化走出史书，行走在当下，这也是我们文化工作者需要思考的问题。”淄博市文化馆党支部委员、副馆长曹三强表示。

本期《大家说》，听文化“大家”马国庆带领观众“大家”，共同寻找齐文化与现代的对应点，理清文化肌理，寻找文化根脉，增强文化自信。

马国庆，国家首批非物质文化遗产蹴鞠传承代表。曾任齐文化研究院副院长、齐文化博物院院长，系淄博临淄世界足球起源地论证确认工作主要成员之一，主持了齐文化博物院建设和展览陈列工作并创建为国家一级博物馆。著有《中国蹴鞠》《蹴鞠与齐文化》《齐国文字文物品读》及长篇历史小说《神鞠》等。先后二十几次担任央视《探索发现》《走遍中国》《文化访谈录》《跟着书本去旅行》栏目访谈嘉宾，主持和参与多个国家和省部级课题，多次赴德国、英国、埃及、瑞士进行文化交流与合作，系英格兰国家足球博物馆特聘专家、山东理工大学特聘教授，武汉大学兼职研究员，成都体育学院研究生导师，山东省政府文化创新奖获得者，山东省名师送教专家库专家，齐文化有突出贡献的中青年专家。

马国庆认为，文化对于培养一个人对国家，对城市的归属感、荣誉感、自豪感而言十分重要，了解文化，首先要知道文化的来龙去脉，即：是什么，来自哪里，去往何处。

演讲中，马国庆对照古今，还原历史，从人们衣食住行等方方面面讲述齐文化延长线上的精彩故事。

马国庆指出，齐文化，这个存在于特定历史时空的物质文化、规范文化和精神文化的总和，在历史洪流的推进中流传至今，它在发展过程中逐步形成独具特色的文化模式和鲜明的文化特点，正以多种多样的形态，融于我们当代生活和思想之中。

比如，从饮食文化来看，“五味调和”作为中国饮食文化的精髓，而“调和五味而为鲜”源于齐国人的烹调理念，也是鲁菜的要旨所在。春秋时期的“味神”易牙，不仅能用食疗之法医病，还通过一道“鱼腹藏羊”的菜肴大受齐桓公赏识。鱼肉、羊肉的味道调和在一起产生了一种从来没有过的味觉体验，成为了如今所描述的“鲜”味，至今“鲜”字体现的便是鱼羊调和的造字理念。到了春秋末期，齐相国晏婴更是从烹调和音乐中获得灵感，以此为喻道出了“和而不同”的哲学思考。

当下火热的淄博烧烤，它的蘸料就是秉承这样的理念，将炒熟的花生、芝麻、大豆、辣椒等各种味料和蒜蓉酱调和出新的味道。而如今这种奇妙的味觉体验恰恰源于齐国延续至今的传统调味理念，以及由此衍生出来的文化和哲学思考，并以“规、矩、绳、墨”形象比喻法律的作用，沿用至今……

比如我们时常提到的“法律”，是由政治家管仲第一个较完整的提出了“法”和“律”的概念并阐明其社会作用。 他认为“法”是衡量人们言行是非、曲直、功过及行事的标准，是普天下之民众应该遵守的行为准则，并“规、矩、绳、墨”作为法律效用的形象比喻。

“我们的齐文化名人管仲在中国历史上第一次明确提出‘以法治国’的概念和理论，并形成中国最早的成文法律：《管子•七法》进行了依法治国的改革和实践。”马国庆说。

此外，当今的许多出行工具、饮食工具、服饰、民俗习惯、各种脍炙人口的名言俗语，都有着齐文化初始的身影……

不仅如此，齐文化的现代体现不仅在于具象化的器皿或工具，其博大精深的文化与思想，更是为当今的经济社会建设所秉承，才有如今底蕴深厚，蓬勃发展的淄博。

比如， 淄博自古以来海纳来自天南海北的生意人，直到现在依然以最高礼遇迎接企业与人才落地，并与之和谐相处，共同助推淄博经济发展，这正是对应了齐文化的“重商”思想；如今淄博火热出圈，五湖四海的游客都感受到了淄博的好客与热情，烧烤、陶琉丝、山水风景饱受大众欢迎，也是源于齐文化的“包容开放”的思想；齐文化讲究“天人合一”，人与自然和谐相处，因而淄博城市布局与自然镶嵌；齐文化善于改革，淄博秉持其精神，不断以变革的思想推动城市的迭代升级……

“历史是燃烧过的灰烬，齐文化就在我们身边，它温暖了那个时代，融入了我们的血脉之中，如今，它还在照亮和温暖我们的天地，启迪并点亮着我们的生活。”马国庆在演讲中表示。

齐文化无处不在，那如何让更多人看到我们的齐文化，让他更为广泛地传播出去，在栏目现场，有年轻一代的观众向马国庆提出了这个现实问题。

马国庆认为，齐文化有必要通过大众的文化载体搭建起桥梁和纽带。

“比如烧烤、博山菜；比如我们的戏曲、音乐。大家都喜欢，但是大家是否知道它的来历，和他们与齐文化相关的历史渊源？这就需要文化与群众生活实际的结合。”

马国庆表示，齐文化凭借艺术化、生活化的翅膀走向大众，一定要与群众的生活实际结合到一起，摸清文化背后的根脉与肌理，让传统文化服务于现代的生活，从而迸发更加强劲的生命力。

《大家说》结束之后，马国庆来到齐文化博物馆，为当地游客进行现场讲解，带领游客“身临其境”，感受齐文化无限的文化魅力。

相信在不久的未来，齐文化不再仅限于走进历史博物馆、文化馆、文化遗址中才能看到，而是能体现在每一个淄博人的精神风貌中，成为立足于城市之间的精神脉搏。

（大众新闻·齐鲁壹点 赵原雪张晓光 通讯员任鹏 孟凡）