贵州麻江：仫佬文化艺术节开幕 特色产业助力乡村振兴

来源：央广网

近日，贵州省黔东南州麻江县龙山镇复兴村仫佬文化艺术节开幕。当地仫佬族同胞齐聚一堂，共度佳节。

仫佬族歌舞表演（麻江县融媒体中心供图）

在开幕式的热烈氛围中，仫佬族以其独具魅力的歌舞表演成功吸引了全场观众的目光，优雅的舞姿与悠扬的歌声交相辉映，深刻展现了仫佬族悠久的历史与丰富的文化底蕴。更引人注目的则是随后展示的各类特色产业丰硕成果，进一步彰显了仫佬族在文化传承与现代发展上的和谐共生。

仫佬族唢呐表演（麻江县融媒体中心供图）

复兴村是以仫佬族为主的少数民族传统村落 ，仫佬族的人口占全村人口70%。灰拔豆腐是仫佬族传统特色美食之一，主要以当地种植的富含锌、硒元素的绿皮小黄豆、酸汤和多种中草药烧制而成的草木灰等为原料，采用仫佬族传统手工豆腐制作工艺制作而成。灰拔豆腐最大的特色是豆腐经过草木灰秘制工序后，保存时间更长，豆腐碱性增强，口感细腻，豆香四溢，可以维持人体酸碱平衡，帮助人体消化。

灰拔豆腐（麻江县融媒体中心供图）

复兴村的灰拔豆腐制作工艺，2018年被列入州级非物质文化遗产名录。如今，灰拔豆腐已经走出仫佬族地区，成为深受消费者喜爱的特色美食。

“现在我们每天产量在500斤左右，销往贵阳，凯里等周边城市，一年的收入有20万元左右。我们想让这门手艺传承下去，并带动地方经济发展，推广我们的特色产业，增加收入。”灰拔豆腐传承人金渊秀说。

复兴村除了灰拔豆腐外，紫玉葡萄和生姜也是当地的支柱产业，通过引进先进的种植技术和管理经验，复兴村不断提高紫玉葡萄和生姜的品质和产量。在佛山市南海区、南京农业大学、省直机关工委等帮扶单位的大力支持下，目前，复兴村种植葡萄60亩，产值180万元；种植生姜250亩，产值260万元。

复兴村的紫玉葡萄（麻江县融媒体中心供图）

“我们致力于深入挖掘仫佬族的文化，持续弘扬复兴村的独特民族特色，并通过仫佬族文化艺术节等平台，推广复兴村的优质农产品，如灰拔豆腐、紫玉葡萄、生姜、蜂蜜等，以此带动当地经济的发展。”麻江县委常委、副县长、复兴村驻村第一书记李冬华说。

本次活动为期4天，有篮球、拔河、抓鱼、山歌、广场舞等项目，不仅丰富了村民的精神文化生活，还增加了村民收入。

近年来，麻江县积极探索乡村振兴新路径，通过发展特色农业、休闲康养、乡村旅游等，带动群众增收致富。一幅产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的美丽画卷正在这片土地上徐徐展开。（吴本银 付善青 吴兴芳）