研究发现：多吃含类黄酮的食物，糖尿病风险或降低28%

李华大妈是个热心肠，平时没别的爱好，就是喜欢喜欢烹饪，制作出没事之后，还会热情地跟大家分享。

年轻时胡还好，但随着年纪的增长，她的体重逐渐增加，这阵子竟达到了180斤的程度。突然有天，李华大妈在左蛋糕时，突然感到胸闷和呼吸困难，随后被同事紧急送往医院。

在医院，她被诊断出高血压和糖尿病，这些都是由于长期肥胖引起的健康问题。看着体检报告，李大妈下定决心开始减肥！她专门请了一位营养师负责自己的的饮食。

可一连几天过去草莓、蓝莓这些水果，担心血糖升高的李大妈忍不住问道：“这样吃真的行吗？”

一、研究发现：类黄酮食物，或降低28%的糖尿病风险

在《营养与糖尿病》这本杂志上，就曾经揭示过类黄酮摄入量与2型糖尿病风险之间的关联问题。

据了解，这项研究中的专业团队利用美国农业部的数据库，针对超过十一万名研究研究对象的饮食评估，进行了详细的数据分析，并进行了为期12年的追踪调查。

研究趋势表明：与摄入量类黄酮元素最低的人群相比，摄入最高的人群患2型糖尿病的风险显著降低了，最高竟能达到了28%的降幅。

无独有偶。《神经学》期刊也曾提出过类黄酮可提升认知能力的观点。这项研究通过对49493名女性和27842名男性长达6年的评估发现：每天摄入601-618毫克黄酮类化合物的人群，其认知功能下降的风险比每天摄入149-153毫克的人群降低了约19%。

最后，类黄酮最佳功效就——减肥。要知道，类黄酮这类化合物可能通过优化身体的代谢过程和降低炎症反应来助力体重管理，进而抵御肥胖。它们还有潜力提升胰岛素的效能，从而支持体重的健康维持。

最后也要提醒您，过犹不及，我们在摄入类黄酮元素的食材前，一定要了解最佳摄入量，相关研究表示，成年人每天的最佳类黄酮摄入量为500~600毫克。过量摄入类黄酮时就有可能会可能会影响药物代谢。

二、3种食材，含有丰富类黄酮

类黄酮是一种在自然界中广泛存在的天然化合物，主要存在于植物的花、果实、叶子和树皮中。以下是主要富含类黄酮的食材希望您可以将其纳入食谱中：

第一类：浆果类

如草莓、蓝莓和黑莓。不仅味道鲜美，而且富含花青素，这是一种强大的类黄酮抗氧化剂。不仅可以保护细胞免受自由基的损害，减少氧化应激，还可以降低患多种慢性疾病的风险。

此外，浆果中的其他类黄酮成分还有助于改善视力和增强记忆力。

第二类：茶叶

绿茶、白茶和红茶等茶叶中含有丰富的儿茶素，这也属于一种类黄酮化合物，对心血管健康特别有益。儿茶素还能够降低心血管疾病的风险，其次茶叶中的类黄酮还具有抗炎和抗菌特性，有助于增强免疫系统。

第三类：红酒

红酒中的类黄酮成分，如白藜芦醇，对心血管具有保护作用。白藜芦醇是一种强效的抗氧化剂，能够降低心脏病和某些类型癌症的风险。

但是成年人也不宜过度饮酒，建议您适量饮用红酒（每天1-2杯）才能最大程度上避免健康风险。

三、小便出现3个症状，或是您的血糖正在慢慢升高

小便出现某些迹象可能是血糖慢慢升高的表现，以下是一些可能的迹象：

1、尿频

如果尿液中的糖分增多，可能会导致尿液量增加，进而引起小便次数的增多 。

2、泡沫多

正常的尿液也可能有泡沫，但若泡沫多且不易消失，可能是血糖升高的迹象。这可能是因为高血糖导致尿液黏稠度和张力增加，使得泡沫不易消散。

3、异常气味

尿液如果有一种像烂苹果的味道，可能是由于糖尿病引起的严重并发症。这通常发生在身体分解脂肪来提供能量时，产生丙酮酸物质，该物质排出后会在尿液中留下特殊的气味。

这些症状可能暗示血糖值出现异常，建议有这些症状的人尽快进行血糖测试，并寻求专业医生的意见，以便获得正确的诊断和治疗建议。

同时，保持一个健康的生活模式，包括均衡饮食、适度运动和保证充足的休息，对于稳定血糖水平非常关键。一旦被诊断为糖尿病或糖尿病前期，患者应该遵循医生的指导，进行有效的血糖控制和管理。

[1]艾丽莎·S·汤普森, 艾米·詹宁斯, 尼古拉·P·邦多诺, 等. 在英国生物库队列中，较高的黄酮类化合物和富含黄酮类的食物的习惯性摄入量与较低的2型糖尿病发病率相关[J]. 营养与糖尿病, 2024;14(1):32.doi:10.1038/s41387-024-00288-0

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