山东
为加强网络订餐食品安全监管，规范网络餐饮经营行为，切实守护广大消费者“看不见的餐桌”，莱西市市场监督管理局多措并举，持续开展网络订餐食品安全专项整治。
01强化执法监督“严格查”
持续开展网络订餐食品安全检查，重点对主体资质、公示信息、人员管理、原料控制、餐品加工制作过程、食品配送等环节进行监督检查，严查违法违规行为，督促入网餐饮服务提供者严格落实食品安全主体责任，全面保障外卖餐饮食品安全。自5月份以来，共检查入网餐饮单位340家，下达责令改正18家，立案3起。
02强化监督抽检“精准查”
以发现问题为导向，开展网络外卖专项抽检150批次。专项抽检覆盖不同类型入网餐饮单位，以网络订餐销量较大、差评较多的餐饮店为重点，以食用农产品、餐饮食品、粮食加工品等为主要抽检品种进行抽检。截至目前，前100批次抽检食品经检验判定，全部合格，已通过公众号向社会公布（点击此处查看：全部合格！莱西市外卖食品安全专项抽检结果出炉）。后50批次已抽样完成，检验工作正在进行中，抽检结果将及时向社会公布。
03强化社会共治“创新查”
为充分发挥外卖骑手更易收悉外卖商家食品安全情况的特长，延伸监管触角，聘请了20名政治觉悟高、业务能力强的外卖骑手为食品安全义务监督员，及时报送外卖商家后厨卫生脏乱差、不使用“食安封签”、证照公示不全等违法违规行为，充分发挥外卖骑手食品安全监管的“探头”作用，为食品安全社会共治注入新力量。
下一步，莱西市市场监管局将继续加大网络餐饮食品安全监管力度，督促网络订餐第三方平台、网络餐饮服务提供者严格落实主体责任，促进网络餐饮服务健康发展，营造放心的网络订餐环境，为外卖食品系好“安全带”。
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