前言
香港自1997年回归后,由于多年的殖民性质,香港的发展模式急剧英国的国家特色水平。
香港作为我国首个,一国两制实施的试点城市,其经济发展的速度一直领先于全国平均水平。
作为一个极具特色的城市,香港的也一直吸引的大陆游客的喜爱,可最近一段时间,香港的游客越来越少。
大量店铺面临倒闭的现象层出不穷,究竟是谁抢走了香港的游客?还是另有隐情,网友的一句话,彻底揭露了真相......
充满传奇色彩的香港
中国香港,坐落在中国南部的一个璀璨的城市,它对于大陆人来说,极具传奇色彩。
相信很多人知道香港,都是从电影电视剧中粗略的了解到的,比如灯红酒绿的九龙新界。
再或者是古惑仔聚集的铜锣湾等地方,都是我们通过电视了解到的香港面貌。
当然我们不能只从电视里,了解这么一个美丽的城市,所以一时间大陆前往香港游玩的游客变得络绎不绝。
这使得原本就拥有,高速经济发展的香港,有了更加新颖的发展方式,也使得香港一跃成为全球最富裕的地区之一。
随着大量的大陆游客前往香港探险,香港的大街小巷里,多开了不少茶餐厅以及商铺。
原本一切都在向着好的方向发展,可是直到2019年之后,香港仿佛遇到了不可逾越的魔咒一般。
原本大量游玩的游客数量急剧下降,现有的商铺也在接连倒闭,究竟是发生了什么事情,让香港会面临如此困境呢?
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餐饮行业首先面临崩塌
自2019年以后,随着全国疫情形势的紧张,大家响应国家号召,纷纷居家隔离,不给国家添麻烦。
也正是因为这样,我国的旅游业受到了前所未有的冲击,随着疫情的退散,大家走出家门,向着自己心中的诗和远方奔去。
我国又迎来了一股报复性消费的热潮,一时间各大旅游景点人满为患,香港这个魔力之都当然也不例外。
这是这一次,大陆人民到香港感受到的,已经不再是从前的热情,在茶餐厅里,我们甚至可以看到服务员厌恶的眼神。
仿佛我们大陆人踏足香港地界,打扰了他们的生活,这就使得很多大陆人不再向往香港。
少了主力的消费群体,香港的众多商铺以及茶餐厅,所剩下的客源就只有当地的白领和原住民。
虽然香港十分有钱,但是在寸土寸金的香港,店铺的租金也是压垮众多老板的最后一根稻草。
最终在无奈之下,大量的知名品牌纷纷撤出香港市场,其中大家最熟悉的绝望鸭脖,已经关停了香港的所有店铺。
大陆游客的减少,对香港的零售与餐饮无疑是毁灭性的打击,那些专门为大陆游客设置的餐厅商场什么的,现在也都不复存在。
空荡荡的房间里,一个人都没有,大门紧闭,货架也是空空如也,显得十分的凄凉。
如此多的店铺,在香港免租政策下,依旧没人接手,就冲这一点就能完美的诠释一个道理。
地段再好的店铺,即使有较大的扶持政策,如果没有客源的话,那么这家店铺的最终归路只有倒闭这一条路。
大陆游客的锐减,不但对那些专门为大陆人,开设的店铺有着毁灭性的冲击,对香港传统老店的冲击也是不可忽视的。
传统即使传承,老店不能丢只有出奇招
游客的减少给到香港的一些老字号的传统老店冲击巨大,不少老店都面临的倒闭歇业的窘境。
但是作为老板,他们心中有不舍也有不甘,毕竟这些老店都是经过时间培养的,有不少还都是百年的老店。
这不仅是一个品牌的象征,更是一份价值的传承,所以不少老店开始在运营方面寻求突破与创新。
只为能撑过当下,延续品牌的传承,长洲岛附近的甘永泰鱼丸,在当时也是香港美食的象征。
不管是谁路过都要买一串鱼丸带走,甚至还有很多人会不远万里的赶过来,就为了能吃上一口甘永泰鱼丸。
但如今的甘永泰鱼丸店门口,却显得格外的冷清,即便味道再美味,也很少有人会在这里驻足品尝了。
还有大埔区的茶餐厅之王,创办于1965 年的华辉餐厅,曾在香港风靡一时,可以说没有一个香港人不知道华辉餐厅的名字。
但现在的华辉已经没有了当时的荣光,其中很大的原因是,年轻人的生活节奏变得快了起来,茶餐厅的消费观念已经不在年轻人的脑子里。
再加上店铺租金不断上涨,物价也在不断提升,所有的问题最终全都汇集到华辉餐厅老板的头上。
为了不在报纸上看到昔日茶餐厅之王倒闭的消息,所以老板灵机一动,对自己的经营模式做了一个调整方向。
首先是改变菜品的形式,然后就利用社交软件对自家餐厅进行宣传,最后也是最重要的一点,将自己的目标客户群体转战到海外。
可以说这样的改变,或许真的能够改变这家老店的命运。
对于香港现在的窘境,其实不少网友给出了明确的答案,例如香港经济出现下滑,很多店铺关门时间太早了,自己想吃的东西,已经找不到了。
还有抨击香港服务差的,特别是那些专门为大陆人开设的小餐馆,不少人反应去餐馆吃个饭,还要被老板吼,或许这才是大陆人不愿意去香港的原因。
相比于香港的情况,深圳就好了很多,而且还不需要办理通行证,对于大陆人来说,深圳的繁华不比香港差。
不光是大陆人会去深圳玩,就连香港本地人,也都会大批量的涌入深圳这个后起之秀。
结语
香港魅力是刻在大陆人心里的,从小到大被电视里的香港所吸引,每个人都想在香港的街头走一走,到香港的特色茶餐厅坐一坐,但是现在的人已经不再是一前那么能隐忍。
大家要得都是消费者的权益,需要体验消费者应该受到的尊重,而不是到一个地方被歧视,花钱被人凶。
香港那些店铺商家应该反思自己的做法,毕竟中国有句老话,叫做和气才能生财!
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