三四月份的时候,街道上处处都是菠萝的清香,那个时候几乎天天都要吃,便宜好吃,五月之后,菠萝就变成了凤梨,很多人不清楚二者的区别。菠萝与凤梨究竟有什么区别,特别是对在北方生活的朋友来说,区分这两种几乎一模一样的水果那是难于上青天。是不是仿佛闻到一股清香向你扑来?现在卖家的服务都很到位,我们去买菠萝时,都会要求店家帮我们削去皮、去掉顶花,处理干净再拿回家。
凤梨为著名热带水果之一,花通常不结实,宿存的花被裂片围成一空腔,腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。作为鲜食,肉色金黄,香味浓郁,甜酸适口,清脆多汁;而菠萝叶多数,莲座式排列,剑形,长40-90厘米,宽4-7厘米,顶端渐尖,全缘或有锐齿,腹面绿色,背面粉绿色,边缘和顶端常带褐红色,生于花序顶部的叶变小,常呈红色。同属于一种水果的凤梨与菠萝,仅仅是因为凤梨的产量比菠萝少了点,它的价格就比菠萝贵了那么一些些。
菠萝削皮时,由于“内刺”需要用刀划出一道道沟把刺挑出来,这就是菠萝。而凤梨削掉皮后。没有“内刺”。所以不需要用刀划出一道道沟。一张图告诉你凤梨和菠萝的区别,被再傻傻的被小贩坑了
台湾种植凤梨已经有300多年的历史了。相比台南、嘉义的凤梨,屏东的凤梨更加水嫩多汁、甘甜清香。屏东位于台湾中央山脉南端高原地区,北纬21-25°,这里终年阳光充裕、风和雨润,再加上深厚肥沃的土壤,为凤梨创造了得天独厚的生长环境,因此,台湾屏东也被誉为“凤梨之乡”。适当吃凤梨对于肾炎小便不利、高血压、热咳、咽喉肿痛、支气管炎、消化不良、酒醉等症状有相当好的食疗效果。
凤梨和菠萝中的蛋白酶能有效分解蛋白质,有助于肠胃的蠕动,促进消化,改善机体的血液循环;丰富的维生素B对滋养皮肤,滋润头发,缓解机体的紧张感和疲劳感有很大帮助。人们常常吃菠萝来缓解喉咙痛,一杯新鲜的菠萝汁或凤梨汁,有预防支气管炎的效果。两种营养价值也是基本相同的,果实品质优良,营养丰富,含有大量的维生素B、C,磷,果糖,柠檬酸,葡萄糖和蛋白酶等。
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