河南
说到李开文，大家也许不熟。其实，他是一位老先辈的名字。李开文是个农村人，因为没念过书，不识字。但是从小干农活的他有一身的力气，参加革命后他就在医务所里，负责从前线运送伤员。后来因为工作努力，被组织排到了炊事班，负责战士们的饮食。
作为大部队的炊事班长，李开文一直跟随毛主席，直到战争结束。担负着主席与千万战士们的日常伙食重任，李开文对于这份工作是十分重视，一心想着要把本职工作做到位。李开文潜心研究厨艺，在革命早期，虽然没有什么好的食材可供战士们享用，但李开文的手艺精湛，做出的伙食让战士们吃的津津有味。
后来因为革命决策的失误，部队被迫长征。在路途上条件艰苦，连基本的饮水都成困难，更别说有什么食物了。一开始，李开文还可以去挖些野菜，虽然不好吃，可战士们却很满足了。后来天气转冷，野菜也没有了，战士们只能把皮带解下来，放到锅里煮。再不济只能扒下树皮充饥。在草地里，虽然四处一片翠绿，却没有可食用的蔬菜。由于天气多变，雨水连连，风鸣电闪，基本的灶台都没法搭建。
为了不让战士们饿肚子，李开文日夜思来想去，终于想到了个好办法。他在头天就准备好生活用的草料，用手挤出其中的水，然后把冰凉潮湿的草料贴身放置，靠体温把它蒸干。战士们的饮食问题得到了解决，长此以往，李开文被湿气侵入，患上了好多疾病。
为了战士的温饱，李开文不惜付出健康的体格。建国后毛主席念得李开文的无私之情，想给他个厂子管理，但是李开文却哈哈一笑，说多年漂泊在外，该回去照顾家庭了，于是没有应下厂长的差事。这才是一个对国家对家庭有担当的男人，大家说是么？欢迎点赞评论！
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