天津静海：“小炒货”融入“大舞台”

■ 刘菲菲

　　立秋刚过，王口炒货的香，飘到津城的展会上，顺着海河走出津门，留在全国各地客商的唇齿间。日前，2024海河国际消费季——第二届王口炒货节暨津农精品展销会在天津梅江会展中心开幕。来自天津市静海区王口镇的100多家炒货企业、20家津农精品参展，23大类、100多个品种的王口炒货产品亮相会展。

　　7000平方米的展厅里，117个展位，挤满了品尝、购买炒货的客商。展台前的屏幕上，播放着炒货生产工艺的视频，工作人员介绍着如何用手机调控温度、翻炒时间等量值。

　　“原料的产地、储存、运输，工艺的借鉴改良，都有了标准化建设体系。”天津岳城食品有限公司副总经理岳友超坦言，“过去，一袋瓜子里有大有小，顾客买到的产品质量不稳定，通过多领域改良，产业质量大幅提升，市场得到进一步拓展。”

　　王口的爆款小零食也成了展会的焦点。“我们这次带来了三种规格的爆米花，还带来了锅巴、八爪烧等新口味产品，希望能在展会上让顾客尝鲜。”天津市华府园食品有限公司工作人员李文远介绍称，开发的“小山驴”零糖口味爆米花得到了不同年龄层顾客的喜爱。

　　天津市静海区王口镇副镇长刘文涛说：“全镇正着力打造‘王口炒货’优质品牌，进一步推动更多企业技改扩能、升级工艺，实现专业化、智能化运营，用品质和口碑，打开更广阔的市场。”

　　如今，王口坚果炒货企业达到290家，年销售量达60万吨、销售额近百亿元，占全国市场份额的30%，是华北地区最大的坚果生熟货集散地。产品种类齐全，共有19大系列、100多个衍生产品，产品销往全国各地及北美、欧洲、非洲等12个国家和地区。

　　“王口炒货是静海的特色产业，王口炒货的招牌延续至今已有600多年，也是静海特色传统文化的优秀代表。”天津市静海区委书记刘春雷表示。此次展会还设置了洽谈推介会、现场签约、直播带货等专场活动，把炒货产业链拧紧做强，对于进一步做大做响王口炒货品牌，提升“津农精品”品牌影响力，必将起到重要的推动作用。

　　王口炒货节是静海区开展2024海河国际消费季的系列活动之一。今年上半年，静海商贸活力持续增强，限上批发零售销售额累计完成862.9亿元，同比增长3%，增速高于全市平均水平。

　　“今后，静海将持续开展海河国际消费季活动，聚焦汽车、家电等多个领域，大力推动消费品以旧换新，让人民群众在享受切实优惠的同时，体验科技进步带来的便利。”天津市静海区商务局副局长张海东说。

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