江苏
数据显示，2023年我国大豆进口量为9941万吨，较上年增长11.4%，占当年全部粮食进口量的六成以上。面对市场缺口与贸易制约，持续提高大豆单产是提高我国大豆产能、解决需求缺口的关键。
七八月份的高温天，长势喜人的大豆试验田里，江苏省农科院的科研人员正在忙碌着。“这几年我们一直在研究如何提高大豆的单产，攻关大豆单产低的‘卡脖子’技术难题。”江苏省农科院经济作物研究所经济作物栽培团队负责人刘瑞显研究员向记者讲述了他们的种豆故事。
“想尽办法把单产提上去”
刘瑞显告诉现代快报记者，2023年江苏省大豆平均亩产为170公斤，高于全国平均120公斤的亩产量。而美国大豆平均亩产量是后者的两倍。“我国的大豆单产相对偏低。不过从另一方面来说，我们的大豆生产力提升空间比较大。”
想尽一切办法把大豆的单产给提上去，刘瑞显用一句话总结他们近几年的工作。“我们试验田里的大豆亩产超过250公斤。”看似简单的一句话，背后实则是科研人员无尽的汗水与付出。
为什么大豆的产量上不去？江苏省农科院大豆科研人员调查发现，大豆的种植密度偏低是最主要原因之一。因此，如何充分挖掘密植的增产效应，是他们研究的重点。
刘瑞显说：“通过多年多点的试验，我们提出了一套高产栽培技术：一是筛选耐密、抗逆性强、宜机收的高产大豆品种；二是在播种之前对种子进行筛种，保证种子质量并进行包衣处理，降低苗期病害发生；三是通过化学调控技术塑造理想株型，形成资源高效利用群体；第四个更重要、也是我们目前正在做的，就是通过优化株行距配置提高光温资源的利用率。”
“挖掘潜力种出好品种”
“我们要把大豆品种的高产潜力挖掘出来，把好的品种种出来，光有好的品种，种不出来也不行。”所以，科研团队所做的单产提升试验，必须针对市场当中存在的品种。目前，在江苏省农科院院本部的大豆试验田里，种植的是该院经济作物研究所自主研发的品种“苏豆26”。
六月份播下的种子，如今茎秆粗壮、“豆”志昂扬，就连外行人也能看出长势喜人。不过，这块试验田里还大有玄机。
五亩试验田里设置了多组试验，每组试验又有多个不同的处理，而每个处理又有多次重复。
“通过监测大豆的株形结构、光合性能、氮素吸收利用和花芽分化脱落等情况，结合大豆最终籽粒产量，才能最终提出最优的种植参数。”刘瑞显告诉现代快报记者，只有在田间，时刻观察大豆生长状况才能找到影响大豆高产的问题所在。
刘瑞显举例解释道，他们观察发现连日来持续的高温天气，对于大豆的花芽分化有一定的影响，造成花粉败育、花荚脱落率比较高，“为什么花荚脱落率那么高？我们能否找到技术措施来提高结实率，下一年让它少脱落，哪怕一株上多结5~8个果荚，产量就能提升百分之十以上。”
“攻关‘卡脖子’技术难题”
让试验田的研究结果走向生产、指导生产，是江苏省农科院种豆人的使命担当。
“多年多点的试验做下来之后，我们才能知道在某一个地区的大豆种植最优群体结构。”除了在南京的试验田里忙碌，他们的工作足迹还遍布连云港、徐州等大豆主产区。
平时，江苏省农科院的专家们走进田间地头指导生产，“我们看到的好多生产问题，就是普通的技术措施没到位所致，对我们来说很简单，但是因为种植者对种好大豆没有技术储备，生产中缺少种植大豆的高手、能手，导致简单的问题也没有得到及时解决。”
“我们要把绿色、高产、优质的栽培技术落实到生产一线，把论文写在大地上，做给农民看，带着农民干。”刘瑞显表示，他们希望通过新品种、新技术、新机械等的推广和普及来提升大豆的单产水平，从而提高种植效益，让老百姓喜欢种，最终解决大豆单产低的“卡脖子”技术难题。
现代快报/现代+记者 李鸣/文 顾闻/摄
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